随着生活质量的提高,对于孩子的培养家长们也越来越重视,在网上学了一个又一个辅食,生怕孩子的营养不够,所以今天的内容家长们一定要认真看完,最后一条尤为重要! 孩子缺乏维生素的表现:控制不住情绪,易怒,盗汗,严重的会产生胸骨方面的畸形,产生X型腿和O型腿,所以有哪些食物可以补充维生素呢?一、西红柿炒蛋 西红柿中含有丰富的维生素A、柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,有增强胃肠的蠕动,蠕动促进消化,预防便秘的作用,鸡蛋中含有的维生素和微量元素,有防癌的作用。 1。首先多准备一些鸡蛋,三颗西红柿。蒜末和小葱放在旁边备用。 2。然后把鸡蛋打散,加入盐,十三香,搅拌到完全散开为止, 3。接下来西红柿切十字刀,用开水烫一下把皮剥下来。 4。剥好之后的西红柿,用刀把根切掉,西红柿切块,在西红柿中放入番茄酱,这样西红柿的味道会更浓郁。 5。起锅烧油,油热之后扫锅,倒入鸡蛋液,鸡蛋翻炒熟之后倒出备用。 6。然后在锅中加油,倒入西红柿,翻炒之后加入少许水继续翻炒。再加入盐,鸡精,十三香,把之前炒好的鸡蛋倒进来搅散,和西红柿一起翻炒。最后加入之前准备好的蒜末和小葱翻炒几下。 好吃又营养的西红柿炒蛋就做好了,怎么样,是不是非常简单啊? 快点给宝宝做起来吧!最后一条尤为重要,孩子缺乏维生素C,严重会导致坏血病。那么富含维生素C的食物都有哪些呢? 其实只要是绿色蔬菜基本上都含有维生素C哦。一、虾仁鸡蛋羹 相信很多家长都给孩子做过鸡蛋羹,但是虾仁鸡蛋羹的好处你们知道吗? 鸡蛋羹含有鸡蛋的所有营养成分,而虾仁又含有丰富的微量元素,可以说是给孩子做辅食的第一首选! 1。首先要准备4个鸡蛋,些许虾仁,还有几袋鸡蛋豆腐,简单的食材,教你做出高端的口味。 2。4个鸡蛋足够孩子一天的营养需求了。把鸡蛋全打在小盘里,加点盐,鸡精,少放点白醋去腥。用筷子把鸡蛋调料搅散,多搅一会,搅到没有小颗粒为止。 3。然后倒入温开水,温水的量是鸡蛋的1。5倍左右,水的温度不易过热,35度左右就行,过热就成蛋花了,水太多蒸出来不成型,太少鸡蛋会老,而且要边倒边搅,一直把鸡蛋打出密集的小泡。 4。接下来用漏勺把气泡过滤出来,过滤到浅口的盘子里,蛋液倒一半,留一半备用。 5。水烧开后把蛋液放在篦子上,在上面盖一个盘子防止水汽流进去,盖上锅盖蒸6分钟,给鸡蛋蒸定型。 6。趁这个时间,把豆腐从袋子里取出来切成圆片,鸡蛋羹定型以后,把豆腐围着盘子摆一圈,然后剩下的蛋液过滤到鸡蛋豆腐上,放进锅里上面盖个盘子继续蒸上6分钟。 7。这个时间我们把虾仁煮一下,水里淋点明油提亮色泽,淋点料酒去腥。 8。温水下入虾仁,2分钟虾仁就熟了,捞出来放在凉水里过一下,鸡蛋羹蒸好以后,把虾仁放在蛋羹上面。 10。浇上生抽,再撒点小葱花,鲜香味美的虾仁蒸鸡蛋羹就可以食用了。 像鸡蛋,鸭蛋各种蛋类,都可以很好的补充维生素D,还有我们常见的动物肝脏,也富含丰富的维生素D。三、菠菜饼 菠菜中含有丰富的维生素A,维生素C,维生素E,以及钙。食用菠菜可以帮助人体维持上皮细胞的健康,防止夜盲,增强抵抗传染病的能力,促进儿童的生长发育。 1。菠菜择洗干净以后把根去了,切成碎段放盆里加点盐,色拉油,反复地抓,把里面的菠菜汁抓出来。 2。然后多次少量的往里面放面粉,和成一个柔软的面团,全程不要放水,只用菠菜汁,保留饼的原汁原味。 3。笼屉里均匀刷上一层油,省的粘,撒点面粉。把面团揪成小剂子,揉圆,压扁,整理成这种稍微厚一点的小圆饼,一个一个放进去,中间稍微留点空儿,省的蒸熟以后粘一块。另外再放俩鸡蛋一块蒸,等会儿调酱用。 4。水烧开以后上笼旺火蒸15分钟就可以了,看看这小饼,鲜翠鲜翠的,一股清香味。 5。阙点蒜末,把蒸熟的鸡蛋放进去一块捣碎,捣碎以后往碗里一倒,加生抽,陈醋,小磨香油,再倒点凉白开,往小碟里一装。 蘸着这清香的菠菜饼,吃着些美!