与李相伴迎新春，锦绣美味中国年李锦记的新年盛宴

　　在中国的传统文化里，一年一度的团圆饭是极其重要的。家人们欢聚一堂、共叙天伦，度过中国人最重视的春节。期间无论是三五小聚，还是鸿宾盛宴，都少不了李锦记的身影。作为家喻户晓的百年酱料品牌，李锦记用丰富的美味为生活增光添彩，并用餐餐陪伴您的初心守护着餐桌上的安全。
　　源远流长的美味传奇
　　民以食为天，春节期间的各地美食使人欲罢不能，八大菜系无一不精彩纷呈。作为粤菜灵魂的蚝油，诞生于一个有趣的意外：李锦记的创始人李锦裳先生，在广东珠海南水镇经营一间小茶寮并兼煮蚝。一日因忘关炉火将原是奶白色的蚝汤，熬成了一层厚厚的浓稠液体。后经反复试验改良，最终形成了口感独特的蚝油。李锦裳于1888年创办李锦记蚝油庄，由此开启了百余年探寻绝妙美味的传奇之路。2022年5月20日，李锦记蚝油制作技艺入选广东省第八批省级非物质文化遗产（省级非遗）代表项目性名录。标志着李锦记的百年蚝油制作技艺获国家认可，更引领蚝油行业传统技艺与高端技术的结合与发展。同年，李锦记获第七届广东省质量奖提名奖，是食品业首家获此殊荣的企业。历史悠久、精耕细作的李锦记，每一款产品都让生活更有味。
　　李锦记的众多蚝油产品，让生活更有味
　　新春伊始尝新味
　　新春来临，万象更新走过135年的李锦记，始终秉承永远创业精神不断推陈出新。为迎合年轻族群的消费方式而推出一招胜系列，其中的川香麻辣小龙虾、蒜蓉小龙虾及烧烤酱系列、萝卜焖牛腩酱等都是全新问世。另有酸爽金汤酱、麻辣香锅酱、酸甜糖醋汁、鱼香风味小炒酱等，均为广受市场欢迎的口味。满足了懒宅一族追求便捷和美味的双重需求，假期中即使宅家也能复制出媲美餐厅的佳肴。
　　李锦记一招胜系列，深得年轻消费群青睐
　　过年不仅要吃得美味，还要吃得健康。为此李锦记于近年推出薄盐系列，通过特殊工艺将酱油、蚝油的盐分降低2530。新品神鲜CP尤其受市场及消费者关注：特级薄盐头道酱油不仅减盐30，且无添加味精、香精及色素；薄盐蚝油甄选上好鲜蚝制作、不含脂肪。令这个兔年春节减盐不减鲜、美味又健康，响应国家关于减油、减盐、减糖的三减号召。
　　李锦记薄盐产品减盐不减鲜，美味又健康
　　好味道，看得见
　　新春假期除了享用美食，也离不开视听享受。进入新媒体时代，视频化、图片化成为传播特色。为此李锦记积极开拓创新：与上海门户网站东方网携手，策划制作十全食美，锦绣好味系列菜谱视频。所呈现的十道菜肴，涵盖各种烹饪方式，并结合传统节气、中外节日等。如春节篇的清蒸鳜鱼，不仅简便易学还寄托着年年有余的祝福。
　　李锦记呈现春节好菜之清蒸鳜鱼
　　此外，李锦记中国视频号发布首档美食公益探店节目《烹燃心动》，由已毕业的希望厨师作为主持人，带网友云打卡其工作的多个餐厅并教授烹饪。还携手成都美食新媒体好好吃饭推出《成都苍蝇馆子列传》，与美食爱好者探访成都最牛苍蝇馆子明婷饭店、爱意浓浓的爱妻牛排火锅及拥有区级非遗项目的张烤鸭让网友们足不出户，便能领略并种草各地美食。通过视频演绎着一个个生动且诱人的烟火故事。用美食记录生活，践行李锦记发扬中华优秀饮食文化的使命。
　　李锦记携手成都美食新媒体好好吃饭推出《成都苍蝇馆子列传》系列视频
　　百年匠心，传播中国味道
　　在各地华人的影响下，如今的春节已走出国门，中餐更是深受各国欢迎。李锦记正是以发扬中华优秀饮食文化为使命，产品行销全球100多个国家和地区，逐渐成为众多菜系必备的调味品。自2014年起，李锦记青年厨师中餐国际大赛每两年一次举行，让来自全球的中餐青年在此切磋厨艺。赞助国际名厨2019新加坡慈善夜，与超过四百位中餐厨师携手为新加坡仁慈医院筹善款。凭借推动中餐国际化的贡献，李锦记于第五届世界厨师艺术节获颁优秀餐饮解决方案服务商奖李锦记始终以酱料产品为桥梁，积极推进中国与世界饮食文化的交流融合。
　　在思利及人、造福社会、共享成果企业价值观的指引下，李锦记通过希望厨师项目和奖教学金激励中餐烹饪人才，持续为中餐行业培养后备力量。李锦记在传承中发展品牌、在创新中坚守初心，为将中国味道传遍世界而不懈努力。
　　李锦记创办希望厨师项目发扬中华优秀饮食文化
　　过年的仪式感，一定少不了对味的追求。因为在中国的传统文化里，幸福祥和就是由众多充满温情的美食组成。从舌尖到心间，所承载的是对亲人的眷恋、故乡的思念。走过135年的李锦记，会继续以品质百分百坚持，用好味道诠释人、情、味；同时积极聚焦市场动态并推陈出新，将中华优秀饮食文化发扬光大！