火龙果是一种美味又健康的水果，含有高膳食纤维，某些矿物质和维生素，也具有抗氧化特性，对健康有益。
　　食用火龙果可以改善心血管健康，增强免疫力，帮助消化等等，从而改善整体健康状况。
　　火龙果的健康益处有哪些？
　　1。帮助消化：火龙果中的膳食纤维含量特别丰富，进入肠道后，可以吸水膨胀，使粪便软化，使胃肠蠕动的速度增加，所以对改善便秘有一定的好处。
　　2。排毒护胃：火龙果中含有较多的植物性白蛋白，这种物质是具有活性的，它会跟体内的重金属离子相结合，可以起到一定的解毒作用，能够将体内多余的脂肪以及毒素排出体外。另外，这种植物性白蛋白对胃壁也能够形成一定的保护作用。
　　3。预防贫血：火龙果是一种含铁量较为丰富的水果，铁元素对人体是非常重要的，在制造血红蛋白的过程中，铁元素必不可少，所以平时吃适量的火龙果有助于预防缺铁性贫血。
　　火龙果红心好还是白心好？
　　红心火龙果比白心火龙果的营养价值相对来说会高一些，但是口感会差一些，白心火龙果口感比较甜一些。火龙果的营养价值是比较丰富的，含有维生素C，膳食纤维，多种矿物质钙铁磷等，植物性蛋白质。
　　红心火龙果含有胡萝卜素和维生素A，可以缓解视力疲劳，保护眼睛，经常熬夜上火的人群可以选择红心火龙果。白心火龙果的膳食纤维素会高一些，便秘的人群可以选择白心火龙果。
　　怎样挑选火龙果？
　　1。看一下火龙果的颜色：如果火龙果的鳞片带有红色，尾部是绿色的话，就说明这个火龙果是成熟度刚刚好的。
　　2。看一下火龙果的形状：选择火龙果的时候咱们要选择短胖的，不要选择瘦长的。这是因为短胖的火龙果成熟度更好，它的水分更多，果肉也更甜。
　　3。看一下火龙果的根茎：如果根茎有腐烂的情况，那么就不要购买了，虽然有时候腐烂只有一点点，但是它里面的果肉肯定也会受到影响
　　4。看一下火龙果的表皮：如果摸上去比较光滑，很舒服，那么就是比较新鲜的火龙果。

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