新华社北京10月8日电国际咖啡组织执行干事瓦努西娅诺盖拉7日说,受通货膨胀和未来数月经济衰退风险影响,相比到咖啡馆和餐馆喝咖啡,消费者将更多地选择在家自制咖啡。 8月2日,顾客在德国法兰克福的一家店铺购买咖啡。新华社记者单玮怡摄 根据国际咖啡组织数据,20212022咖啡年度全球咖啡总产量为1。672亿袋(每袋60公斤),较上一年度的1。7083亿袋下降2。1,而全球咖啡消费量上升3。3至1。703亿袋。 诺盖拉7日告诉路透社记者,咖啡价格已经上涨,但受气候问题影响,咖啡豆收成减少,种植者无法交付更多产品。在库存较低的情况下,眼下全球咖啡供不应求。 6月6日,在东帝汶埃尔梅拉一家咖啡厂的晒场上,工人将晾晒好的咖啡豆装袋。新华社记者徐钦摄 诺盖拉预计,2023年全球咖啡价格将保持平稳,但与新冠疫情期间类似,咖啡馆和餐馆咖啡消费量将下降,家庭自制咖啡消费量将上升。我不认为总量会受影响但人们会降低咖啡品质,改变喝咖啡的地点。 她同时提醒,精品咖啡生产商可能遭受最大冲击。 今年以来西方对俄罗斯制裁导致全球能源价格上涨,推高西方国家的通胀水平,普通家庭用户能源费用飙升,民众生活成本陡增、不堪重负。(李彦南)