头条创作挑战赛
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　　吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。在秋天这个天气比较干燥的时节，我们在注重及时增减衣物的同时，也要注意调整饮食，吃些清淡的美食。那么，美味解馋的菠菜虾仁蒸蛋就是非常好的选择啊，鲜嫩可口，让人越吃越想吃。
　　菠菜虾仁蒸蛋这道美食做起来不是那么麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质与维生素等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的菠菜虾仁蒸蛋，一口吃下去美味十足，非常过瘾。
　　美味的菠菜虾仁蒸蛋
　　食材：菠菜、大虾、鸡蛋、桃园建民西瓜酱、葱姜、酱油、蒸鱼豉油、香油
　　做法：1、先把食材准备好，把菠菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成段；把葱姜洗净，切成葱花和姜末；
　　2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；再倒入一点牛奶，搅拌均匀，备用；
　　3、接着，把大虾处理好，去掉虾线等杂质，剥成虾仁，加入一点酱油、淀粉和盐，把虾仁腌制一下；
　　4、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入菠菜，焯煮一会儿后，盛出来，沥干水，放凉一下，切成碎丁；
　　5、然后把搅拌好的牛奶鸡蛋倒入盆里，放入菠菜碎，搅拌均匀，放入蒸锅里面，蒸到鸡蛋液凝固后取出来；
　　6、拿一个干净的碗，倒入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、蒸鱼豉油、香油，搅拌均匀，做成酱料汁；
　　7、再把腌制好的虾仁放在蒸好的鸡蛋上，撒些葱姜，放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味后取出来，浇上搅拌好的酱料汁；即可；
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