推荐6道令人垂涎的特色美食，做法简单，家里人都爱吃

　　外出旅游，
　　最喜欢寻找的是当地的美食，
　　回来后味道念念不忘，
　　以后想吃就可以在家自己做啦
　　6道令人垂涎的特色美食，
　　最爱吃什么就做什么
　　01。
　　【酸辣粉】
　　做法：
　　准备食材调料，地瓜粉100克青菜随意炸花生芽菜碎香菜小葱两棵香醋一汤勺生抽一汤勺油辣椒一汤勺鸡精一小勺白糖一小勺花椒粉一小勺香油一勺盐适量
　　第一步：青菜洗净，花生用菜刀拍碎，芫荽和小葱切碎，锅里放少许油先把芽菜下锅炒出香味用碗装起，取一个大碗把全部调料放一起调匀，只留花生，香菜，小葱最后放就好
　　第二步：起锅烧开水，把地瓜粉下锅煮56分钟捞起放到调好味的大碗里，顺便加点煮地瓜粉的汤，最后撒上葱花，芫荽碎和炸花生，再把青菜叶烫熟放碗里，边吃边拌匀就可以享受美味啦
　　02。
　　【臊子面】
　　做法：
　　准备食材调料，面条，姜，葱花，胡萝卜，青菜，三层肉，豆腐干，彩色辣椒，黑木耳，盐，鸡精，料酒，酱油，生抽，蚝油
　　第一步：三层肉切好下锅先炸至金黄色捞起，锅里留炸三层肉的油，先放姜下锅炒香，再依次放入彩色辣椒，胡萝卜，豆干，黑木耳一起翻炒均匀，同时放入调味料也一起炒匀，最后倒入炸好的三层肉翻炒均匀，倒入一点点水收汁烧5分钟起锅，撒上葱花
　　第二步：锅洗净加水烧开，放入准备好的面条下锅煮3分钟捞起，加入炒好的臊子干拌或加入汤汁一起拌臊子都可以的，简单又家常的私房臊子面开吃了
　　03。
　　【胡辣汤】
　　做法：
　　准备食材调料，海带豆腐鸡蛋木耳胡萝卜西红柿金针菇食用油30毫升盐适量糖一茶勺姜一个香菜2棵小葱一棵香油一汤勺料酒一汤勺香醋2汤勺酱油一汤勺胡椒粉一汤勺淀粉2汤勺
　　第一步：粉加60毫升纯净水调散开，鸡蛋打散备用，准备一个碗将酱油，胡椒粉，香醋，盐，糖，料酒调成汁，豆腐切丝，金针菇洗净切小段，胡萝卜切丝，木耳洗净切丝，香菜切碎，小葱切葱花，西红柿切薄片，海带丝切小段，姜拍扁切碎
　　第二步：锅下油烧热，放姜米爆香，放西红柿炒出汁水，加入2000毫升开水烧开，放入海带丝，金针菇，豆腐，胡萝卜丝，木耳煮开
　　第三步：倒入调好的调味汁调匀，倒入水淀粉搅拌均匀，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀，最后滴入香油，放入葱花和香菜即可，做法简单，味道可口的家常版胡辣汤上线啦，怎一个香字了得
　　04。
　　【红糖冰粉】
　　做法：
　　准备食材调料，冰粉粉40克液体红糖40毫升熟芝麻少许水3升葡萄干适量坚果适量山楂糕适量水果适量
　　第一步：3L水下锅烧开放冰粉粉下锅溶解搅拌均匀，一定要不停的搅拌才不会结块，搅拌5分钟后倒进大碗中稍冷后再放入冰箱冷藏凝固
　　第二步：冰箱取出冷藏好的冰粉用勺子切小块，淋入红糖，放入准备好的水果，山楂糕和干果坚果，撒上芝麻拌匀就可以开吃啦，生活中的小确幸，开动咯
　　05。
　　【伤心凉粉】
　　做法：
　　准备食材调料，1碗豌豆粉，六碗水，按照1：6的比例调配
　　第一步：先用一碗水把豌豆粉调匀，调匀后再把另外的五碗水倒入一起调匀，把调匀的豌豆粉倒进锅里，小火熬制，这个过程要不停的搅动，不然豌豆粉会结块哟
　　第二步：准备容器装熬好的豌豆粉，在容器里倒入少许油抹匀，这个步骤是为了让凝结后的豌豆粉更好倒出
　　第三步：熬制15分钟左右，看到透明状就可以起锅装进准备好的容器里，需放凉1个小时左右备用，再把凝固好的豌豆粉用盘子反扣回来，就可以切啦！您也可以用专用的凉粉刮把凉粉刮下来
　　第四步：准备调料汁：葱花，蒜蓉，姜沫，老干妈油辣椒，准备一个小碗，放入芝麻油，花椒油，醋，生抽，少许盐，鸡精，一起调匀淋上即可开吃
　　06。
　　丝娃娃素春卷】
　　做法：
　　准备食材调料，春卷皮（市场一般都有卖）炸花生海带绿豆芽折耳根胡萝卜姜蒜葱芫荽泡菜西芹黄瓜莴笋酱油2汤勺香油1汤勺香醋2汤勺盐适量鸡精1克花椒粉1小勺胡椒粉1小勺辣椒粉1大勺
　　第一步：葱和芫荽洗净切细碎，炸花生用刀切几下，姜蒜切细碎，折耳根洗净切碎，所有食材切细丝
　　第二步：锅里把水烧开，把切好的各种丝还有绿豆芽放锅里烫熟。烫的时候各种丝要分开烫熟，捞起也分开放在碟子里
　　第三步：准备蘸酱：折耳根，葱和芫荽，姜蒜和调味料用一个碗好调匀，如果蘸酱太干加点冷开水稀释一下，把春卷皮摊开，把自己要吃的蔬菜夹放在春卷皮上，菜放好后，把春卷皮对折包起来，底部往后折，这样防止蔬菜滑落就可以了。像包裹在襁褓中的婴儿，丝娃娃的名字也是由此而生。
　　第四步：一个个包好把蘸酱淋上就可以开吃啦！有了辣椒粉和各种调味料还有折耳根结合的蘸酱真的好吃得不得了（也可以吃一个包一个边吃边包）。做一个幸福的小吃货吧！