吃甜食有什么不好,甜甜的还养胃呢!李先生肯定地对妻子说。 谁知道妻子反驳道:你这是什么歪理,咱儿子胃不好你还让他吃甜的? 胡先生夫妻俩的儿子马上就要回家过年,在讨论给儿子做什么饭时,两人起了争执,为此喋喋不休将近2小时。 像胡先生儿子这样胃不好的大有人在,很多人都会选择控制甜食的摄入量,甚至直接不吃甜食。朋友们,你喜欢吃甜食吗?你觉得胃病患者能不能吃甜食呢? 实际上很多人在满足味蕾享受的同时,对甜食并没有全面的了解,甚至不知道什么是甜食。接下来我将带领大家来一场甜蜜之旅。 一。吃起来甜的食物就是甜食吗?什么时候吃最合适? 因为吃完后身心愉悦,很多人都非常喜欢吃甜食,尤其是女性。俗话说:女人有两个胃,一个用来吃饭,另一个用来吃甜品。可是你有没有想过,蛋糕、奶酪、棒棒糖。。。。。。这些吃起来甜甜的食物,就是甜食吗? 其实甜食起源于糖果点心,是一个比较模糊的概念,之后不断延伸才涵盖了休闲食品。一般情况下,甜食的配料中常包括麦芽糖、冰糖、白砂糖、蔗糖等添加糖,所以其中的热量比较高。例如口感酥脆的拿破仑蛋糕,其中所含的热量高达533kcal100g,也就是说100g的热量相当于一顿饭。 不过这样美味的食物,食用不当却会损伤身体,因为在吃甜食时非常有讲究,不同情况下吃会有不同的作用。 例如运动前可以适当吃甜食,人在运动的过程中需要消耗大量体能,但大家都知道,运动前不应该吃那么饱。此时适当地吃甜食能够满足人体所需的能量。 同样的作用还体现在过于饥饿、疲劳时,这种情况下体内的热能会逐渐减少,如此一来人就会变得虚弱。甜食中含有丰富的糖,如果此时适量食用,能够更快地被血液吸收,为人体提供能量。 除此之外,如果有肠胃功能紊乱,人往往会出现腹泻、呕吐的情况,还伴有脱水的症状。若适当喝糖盐水,则对胃功能恢复具有促进作用。 不过甜食是把双刃剑,如果在不恰当地时机食用,同样会给身体带来伤害。 说到这里,我就要问一下大家了,屏幕前的你有没有运动后吃甜食的习惯呢?虽然吃甜食能够减轻疲乏,但若在运动后食用,则可能会引起食欲不振等。因为如果运动后进食的甜食想要转化为能量,则需要消耗大量的维生素B1,这就会导致人感到食欲不振、倦怠。不仅如此,还会影响正常体力的恢复。 所以为了保持身体健康,在吃甜食时要注意时机。值得注意的是,即便时机合适,对于胃病患者来说,吃甜食仍是一件需要谨慎的事。 二。甜食是甜蜜杀手,胃病患者要少吃? 像甜食这样含糖的食物,即便是小小一口,心情都会跟着变美丽。如果你对甜食足够关注,就会发现胃病患者很少会吃甜食,这究竟是为什么呢? 美国学者曾以实验鼠为研究对象,结果发现甜食中的全乳脂可能会增加肠胃病的患病风险。其中吃全乳脂的实验鼠中,患上溃疡性结肠炎的占60,也就是说即便没有胃病最好也少吃甜食。而且这些实验鼠在实验开始前,已经被研究人员使用基因技术变为易患炎症类肠炎的体质,所以本身就患有胃病的人群,更应该少吃。 甜食被称为甜蜜杀手并不是空虚来风,除了胃病患者外,普通人如果过量吃甜食,也会对身体造成不小的影响。 小时候我们经常被父母教导:吃糖容易坏牙,这主要因为甜食中含有大量糖分,口腔中的细菌会借此生长繁殖,而且糖和细菌会联手对抗牙齿,直到把牙齿搞垮形成所谓的龋齿。 然而很多小孩都有龋齿,大人也不把它放在心上,殊不知如果不及时治疗,牙齿上形成龋洞,就会导致牙齿遇到冷、热、酸、甜类的食物痛感明显,严重时甚至会导致牙齿丧失,连日常的吃饭都会受到影响。 此外,甜食比较明显的危害就是使人变得肥胖。虽然甜食中的糖会为人体提供能量,但是剩余的能量会转化为蛋白质,进而形成脂肪。一旦食用过量,这些脂肪就会被贮存在体内,引起肥胖。 总而言之,甜食过量可能会导致龋齿、肥胖等,会对我们的健康造成损伤,而且还可能会增加肠胃病的患病风险,为避免对胃造成伤害,胃病患者也应该少吃。由此可见,开头李先生所说的话没有依据,吃甜食并不能养胃,反而可能适得其反。 三。生活中想养胃,怎样吃才健康? 1。注重饮食的规律性 对于部分胃病患者来说,应该在保持饮食清淡的前提下,重视饮食的规律性。就拿胃炎患者来说,在制定饮食方案时,应该坚持吃对胃粘膜刺激小的食物、清淡的原则,更要做到饮食有规律,不要让自己处于过饱或过饥的状态。 在保持饮食规律性的过程中,要避免吃辛辣等刺激性食物,否则可能会损伤胃粘膜,致使其充血,最终对胃造成损伤。例如咖啡、芥末、浓茶等。 2。少吃增加胃酸分泌的食物 能增加胃酸分泌的食物非常多,例如猕猴桃、山楂等。就拿猕猴桃来说,它作为一种寒性食物,含有丰富的果胶,能够促进胃酸的分泌。若胃酸分泌过多容易引起腹泻、腹痛,这对于胃病人群并不友好。 山楂吃起来酸酸甜甜,但其中也含有果胶,不仅会增加胃酸的分泌,如果它与其他食物的残渣胶着在一起,还可能会导致胃结石,严重时甚至会导致胃出血、胃溃疡。所以我们平时要少吃山楂,尤其是胃不好的人。 3。吃饭时细嚼慢咽 由于工作和学业等原因,很多人为了省时间,会在吃饭时狼吞虎咽,导致有些食物还没被嚼碎就已经咽下肚。如果你想养胃的话,在吃饭时一定要注意细嚼慢咽。 因为胃是初步消化、磨碎食物的器官,所以我们吃下肚的食物会在胃中停留一段时间,在胃液消化和胃蠕动的作用下,大颗粒的食物才会转变为小颗粒的食物,然后小颗粒的食物被分解成小分子,最后经由消化道黏膜而进入人体的血液。 而剩余的大分子则需要通过粪便排出,如果吃饭时不细嚼慢咽,可能会导致胃炎或是消化不良。 对于普通人来说,养胃可能是一个见效且需要长期坚持的过程,但是对于胃病患者来说,即便在饮食中注意细节,胃病仍是反反复复地折磨人。四。为什么胃病反反复复总不好? 除饮食习惯对胃病患者的病情有影响外,不遵医嘱、情绪刺激等因素同样会使胃病反反复复。 一般情况下,胃病的治疗不是一蹴而就的,治疗的周期较长。部分患者在看到病情有所好转后,就会擅自停药,忽视医生交代的饮食事项,这都可能导致胃病反反复复,怎么也无法痊愈。就拿慢性胃炎来说,若因为随意停药而导致治疗不及时,不仅会使胃病反反复复,还会增加治疗的难度。 在谈及胃病反反复复的缘由时,很多人都忽视了情绪对胃病的影响。 实际上,人体的胃非常敏感,如果我们出现严重的不良情绪,例如焦虑、抑郁、紧张等,都可能会在短时间内造成胃粘膜的严重损伤。 如果人长期处于抑郁情绪中,会影响胃肠道的正常蠕动,引起便秘、腹胀、嗳气等症状。如果长期摆脱不了这种状态,人又容易陷入抑郁、焦虑等不良情绪中,这样的恶性循环会增加胃病反复的风险。 如果不想胃病反反复复,患者在生活中应保持规律的作息和饮食习惯,根据自己的具体情况制定一份健康的康复方案。最好做规律作息,按时吃饭,不要等饿了再去吃饭。 对于正处于治疗中的患者,应该在医生的指导下服药,即便病情有所好转也不能擅自减药甚至停药。如果生活中非常注意护理,但胃病仍是反反复复,应及时到医院查明病因,避免病情加重。 参考文献: 〔1〕李天华,李彦婷。为什么胃病反反复复总不好〔J〕。科学养生2020年23卷6期,23页,2020。 〔2〕沈红。胃炎饮食禁忌,有胃病的看一看〔J〕。2020。 〔3〕谢良。蛋制品在甜食休闲食品中的应用〔J〕。中国食品工业,2009(11):2。 〔4〕张虎军。您有甜食综合征吗?〔J〕。大众健康,2015(4):8888。