导语:钟南山院士说:早上是养胃黄金期!常吃6种早餐,补营养又养胃 一天之中早餐最重要,相信很多人都知道,只是很少有人愿意好好吃早餐,要么不吃,要么随便应付,到了中午再饱餐一顿,长期这样下去,胃部很容易受到伤害。 钟南山院士说:早上是养胃黄金期!那么吃早餐一定不能马虎,不仅要吃饱,还要吃好。建议多做些有利于胃部健康的早餐,给大家推荐6种早餐,常吃补营养又养胃,别错过了。 快来看看这6种早餐的做法,常吃胃部健康身体好。 一、山药疙瘩汤 制作步骤: 铁棍山药去皮洗净,拍烂后剁一剁,装进碗内分次加面粉搅拌,变成小疙瘩的状态待用。 土豆去皮洗净,切成小丁待用。小半个西蓝花剪成小朵,剁一剁带用。青菜洗净切碎待用。 锅内加少许油,烧热后倒入土豆翻炒,炒半分钟后加适量水。 煮到土豆熟透后倒入小疙瘩,注意一边倒一边搅拌,倒完后煮一会儿。 疙瘩熟透了倒入西蓝花、青菜碎,搅动几下,然后加盐、生抽调味。最后淋入蛋液,再推动几下就可以关火了。 二、南瓜虾仁剪刀面 制作步骤: 南瓜去皮去内瓤,切成小块放进锅内,大火蒸熟透。蒸好后取出压成泥,再分次加面粉搅拌。 变成面絮后揉成面团,盖起来醒一会儿。 虾仁去掉虾线,冲洗后切成小丁,加少许姜丝抓拌几下,腌制几分钟。黄瓜、胡萝卜洗净切丁。 锅内加水,煮开后拿出面团,用剪刀剪面团,剪出剪刀面落进锅内,煮到熟透捞出。 另一个锅加油,烧热后倒入胡萝卜丁翻炒,断生后倒入虾仁翻炒,再倒入少许番茄酱翻炒均匀。 然后加盐、生抽调味,炒均匀倒入淀粉水,翻炒到浓稠状态。 接着倒入南瓜剪刀面和黄瓜丁,混合均匀后就可以盛出食用了。 三、胡萝卜瘦肉粥 制作步骤: 大米淘洗后倒进锅内,加适量水熬煮,煮到大米开花。 猪里脊冲洗干净,切成细丝或者小丁,加水抓洗几遍去掉血水,再加盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。 胡萝卜洗净切丝或者切末,香菇洗净切片或者切碎。 等大米煮好后,放入胡萝卜、香菇,搅拌均匀后煮两分钟。时间到后再倒入瘦肉,快速搅散。 煮到瘦肉完全变色后,加盐调味即可。 四、红枣山药小米粥 制作步骤: 小米淘洗后泡半个小时,然后开水入锅,煮开后调小火,盖好盖子煮半个小时。 时间到后放入切好的铁棍山药,再放入红枣,继续煮二十分钟。 最后倒入适量红糖搅拌均匀,这道养胃粥就做好了。 五、西红柿鸡蛋汤面 制作步骤: 西红柿洗净,切成小块待用。鸡蛋打进碗里,加少许盐搅拌均匀。 锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成块盛出,倒入葱花爆锅,再倒入西红柿翻炒。 炒出少许汁水后倒入清水,煮开后放入面条,煮到熟透,再倒入鸡蛋块推动几下,加盐、生抽调味即可。 六、豆渣窝窝头 制作步骤: 打豆浆过滤后的豆渣倒进大碗,分次加面粉,揉成一个不软不硬的光滑面团。 再放入枣肉和枸杞,和面团揉在一起后,做成一个个窝窝头的形状。 冷水上锅蒸十分钟,时间到后取出,稍微晾一晾就可以食用了。 以上六种早餐常吃养胃,还补充营养,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。