儿童及少年时期 是生长发育的一个重要阶段 也是身体素质形成的关键时期 这个阶段如果喂养得好 获得充足、均衡的营养 可以给孩子锻造好体质 反之则会影响孩子身体和智力的发育 这里有一份不同年龄段儿童营养指南 家长们不妨对照进行操作 从此不用担心孩子的营养问题啦! 06月龄婴儿喂养指南 出生112个月为婴儿期 是生长发育阶段中最迅速的时期 婴儿期良好的营养 是一生体格和智力发育的基础 纯母乳喂养 母乳是婴儿最佳的天然食物和饮料,含有46月龄内婴儿所需的全部营养素,经济、安全、方便,不易过敏。 世界卫生组织关于母乳喂养的观点是: 母乳应是婴儿出生后前6个月的唯一食品 不需要加其他食品、液体 甚至不需要喝水 尽早开奶,初乳营养最好 分娩后7天内,母亲的乳汁为初乳,初乳中微量元素、不饱和脂肪酸等比成熟乳高很多,产后30分钟即可喂奶,尽早开奶可减轻婴儿生理性黄疸。 尽早抱到户外活动或适当补充维生素D 母乳中维生素D含量较低,家长应尽早抱婴儿到户外,阳光会促进维生素D的合成,或出生2周开始在医生指导下补充维生素D制剂。 如果不能纯母乳喂养 首选婴儿配方奶粉喂养 612月龄婴儿喂养指南 类优先,继续母乳喂养 对于这个年龄段的婴儿来说,母乳仍是首选食品。如母乳不能满足婴儿需要时,可选择较大婴儿配方奶给予补充。 及时合理添加辅食, 辅食少糖、无盐、不加调味品。 从6月龄开始,婴儿需要逐渐添加一些非乳类食物。先添加谷类食物如婴儿米粉,其次添加蔬菜汁、蔬菜泥和水果泥,然后是动物性食物。动物性食物建议按照蛋黄泥、鱼泥、全蛋、肉沫的顺序来添加。 需要注意的是: 每次添加一种新食物,由少到多、由稀到稠,逐渐增加辅食种类,由泥糊状过渡到固体食物。 制作辅食尽可能少糖、不放盐,可添加少量食用油。 幼儿喂养指南 1周岁到满3周岁之前为幼儿期 幼儿营养物质从以母乳为主 过渡到以谷类食物为主 继续给予母乳喂养,逐渐过渡到食物多样 可继续母乳喂养到2岁,或每日给予不少于350ml的幼儿配方奶粉,但是不宜直接喂给普通液态奶、成人奶粉。 选择营养丰富、易消化的食物 增加富铁食物的供给,避免铁缺乏。应每周选用猪肝、鸡肝做成肝泥分次食用,以增加铁和维生素A的摄入。 选择适宜的烹调方式,单独制作 幼儿膳食应单独加工、烹制,将食物切碎煮烂。烹调方式上,宜采用蒸、煮、炖等,不宜采用油炸、烤、烙等方式;口味清淡,不宜过咸,少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精的调味品。 在良好环境下规律进餐,培养良好饮食习惯 幼儿一日宜56餐,即3餐外,上下午和晚饭后可安排奶类、水果或软面食作为加餐。 学龄前儿童膳食指南 3周岁后至67岁入小学前称为学龄前期 规律进餐,自主进食不挑食, 培养良好饮食习惯。 此时期儿童心理发育迅速,自我意识强,易出现进食不专注,注意引导孩子自主、有规律地进餐。每天保证不少于三次正餐和两次加餐; 控制进餐时间,吃饭细嚼慢咽但不拖延,最好在30分钟内完成; 让孩子自主使用筷、勺进餐,增加孩子进食兴趣。 每天饮奶,足量饮水,正确选择零食 建议每天饮奶300400ml,饮水600800ml,以白开水为主,少量多次;零食选择奶制品、水果、蛋类及坚果类,不宜选用油炸食品、膨化食品。 食物应合理烹调,易于消化,少调料、少油炸。从小培养儿童清淡口味,有助于养成终生的健康饮食习惯。 参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱 鼓励孩子参与食物的选择与制作,增加孩子对食物的兴趣,体会参与的乐趣。 经常户外活动,保障健康成长。 学龄前每天应进行至少1个小时的体育活动,除睡觉外,尽量避免让儿童有连续超过1小时的静止状态。 儿童青少年膳食指南 儿童少年时期指618岁 是由儿童发育到成年人的过渡时期 这个时期是孩子体格和智力发育的关键时期 也是行为习惯和生活方式形成的重要时期 儿童青少年在青春期生长速度加快 充足的营养素摄入 可以保证体格和智力的正常发育 为成人时期乃至一生的健康奠定良好基础 三餐定时定量,保证吃好早餐,避免盲目节食 血糖是大脑能直接利用的唯一能量,如果不吃早餐,上午三、四节课时血糖水平降低,会影响学习效率。 吃富含铁、维生素C的食物 由于儿童青少年生长迅速,铁需要量增加,女孩月经来潮后的生理性铁丢失更易导致贫血,所以要增加富铁食物,如动物肝、动物血、瘦肉等食物的摄入量。 维生素C可以增加食物中铁的吸收率,儿童青少年每天都应该有新鲜的蔬菜水果等维生素C含量丰富的食物。 每天进行充足的户外运动。 每天至少2个小时的户外运动,充足的户外运动除了能增强体质、预防和控制肥胖,还有利于体内维生素D的合成,保证骨骼的健康发育。 不抽烟、不饮酒。 儿童青少年身体各系统、器官还未发育成熟,对不良因素和刺激的抵抗能力较成人差,抽烟饮酒对儿童青少年的不良影响远远超过成人。