最经典的6道下酒菜，吃过3道的就是老酒鬼，来看看你吃过几种

　　最经典的6道下酒菜，吃过3道的就是老酒鬼，来看看你吃过几种
　　众所周知我国酒文化悠久，以独特的地位穿梭在历史中，有不少文人骚客以酒抒情、用酒赋诗，有李白的金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱，还有曹操的何以解忧、唯有杜康，甚至在历史典故上，也有很多和酒有关的，像是宋太祖杯酒释兵权等等，再到现在，婚丧嫁娶、孩子升学、长辈过生日，逢年过节大家聚会，都少不了酒的身影，因此我国也流传着无酒不成席之说。
　　那说到喝酒，不管你是大口豪饮的喝啤酒，还是小杯慢酌品白酒，下酒菜是一定要有的，要不然就算是再好的佳酿，大家喝起来也是索然无味，总感觉缺了点什么。这提到下酒菜，相信每个人都有自己爱吃的菜。
　　有人喜好吃花生米，有人爱吃蒜泥鸡蛋，有人喜欢吃小炸鱼，还有人喜欢吃鸭货，正所谓众口难调，萝卜白菜各有所爱，因此这下酒菜的种类是非常多，不过还是有一些下酒菜，凭借其特点，是广受大家喜爱，是公认的下酒菜，那今天小编就为大家盘点一下，最经典的6道下酒菜，吃过3道的那肯定是老酒鬼，基本上是吃1口喝三杯，来看看你吃过几种呢？你是老酒鬼吗？
　　第一道：酒鬼花生米
　　别看现在下酒菜的种类多，像是小龙虾、鸭货都成为了下酒菜，但在很多老酒友的心中，这排在第一名的还得是花生米，看着平平无奇，但用来下酒是真的香，一口花生米就能喝下3口酒，花生米的香搭配着酒的刚烈，两者一中和，别提多得劲了，因此就是现在很多老酒鬼都保持着原有习惯，就是一盘花生米配上一瓶酒。
　　不过大家也知道，花生米的做法有很多，像是水煮、油炸、凉拌等等，但要说最受欢迎的，那还得是酒鬼花生米，鲜香酥脆还不腻人，想吃的时候拆开一包倒在盘中，那就是一道下酒菜，简单方便，好吃还下酒，不管是配白酒还是配啤酒，那味道是真绝了，正所谓花生米下酒，越喝越有，它排到第一名那绝对是实至名归。第二道：煮毛豆
　　除了花生外，这毛豆也是一道比较受欢迎的下酒菜，尤其是现在正值夏季，不管是烧烤店、还是烤肉店，甚至是普通的饭店，都会备上一些毛豆，煮好的毛豆带着一个鲜咸口，大家吃的时候都会先嗦嗦外面的壳，然后用牙齿轻轻一咬，这毛豆就进嘴里，一口毛豆一口酒，美味嘎嘎香啊。
　　不管是年轻人还是岁数大的人，在夏季吃饭喝酒时，毛豆都是必点的，尤其是配上一扎冰镇啤酒，别提多得劲了，因此煮毛豆也被酒友们定位最经典的下酒菜之一，虽说没有花生米出名，但它也比较受人欢迎，话说你喜欢吃毛豆吗？
　　第三道：猪耳朵拍黄瓜
　　这排在第三名的就是猪耳朵拍黄瓜，不知道你们喜不喜欢吃，小编爸爸和爷爷，甚至叔叔伯伯，都会用它当做下酒菜，小编还记得，每到夏季时，老妈不乐意做饭了，就会买上一个猪耳朵，配上两根黄瓜，猪耳朵切条、黄瓜拍块，放些蒜、酱油和香油，简单一拌就能上桌了，不管是白酒还是啤酒，它都能完美融合，清爽不油腻，是真的很好吃，正在看文章的朋友，你喜欢用猪耳朵拍黄瓜下酒吗？
　　第四道：酱牛肉
　　要说最经典的下酒菜，这酱牛肉也是榜上有名，像是很多武侠剧或是武侠小说中，一到喝酒时，就会有这一句经典的话小二，两斤牛肉一坛好酒，切的薄薄的卤牛肉，在配上蒜泥，吃上一口，卤香味配着蒜的辛辣味，在喝上一口酒，整个人都得到了满足了，正所谓大口吃肉，大口喝酒，是真的很豪爽。
　　酱牛肉虽说好吃，但大家也知道，就是自己在家做非常麻烦，但要是去买吧，十次有八次都会忘记，对此小编为大家找到了一款卤好的牛肉，就是这个喜旺传统酱牛肉。选用上好的牛肉，经过4个小时精心卤制，里面没有任何防腐剂、添加剂，买着放心，吃着安心。
　　并且它还是开袋即食，像是下班后，回家小酌两杯时，就可以撕开一包牛肉，切成薄片就可以吃了，肉香十足，咸淡适中，别说下酒了，就是下饭都可以，建议大家囤上一些，让你随时随地想吃就吃！喜旺传统酱牛肉卤味特产五香卤牛肉真空即食熟食肉食零食牛腱子肉79。8购买
　　第五道：油炸小黄鱼
　　接下来要说的就是油炸小黄鱼，可能现在的年轻人不喜欢吃，但是在老一辈，这可是不可多得的美味下酒菜，尤其是一指长的小黄鱼，将里面的内脏处理干净后，就放些盐腌制一下，大约半个小时，就可以裹上面糊放到油锅中开炸。等炸到金黄酥脆后，就可以捞出来了，一口炸鱼一口酒，是真的很满足，并且是越嚼越香。
　　第六道：红肠
　　提到东北，大家最先想到的就是豪爽，其次就是能喝酒，在东北不管男女老少，或多或少都会喝上一些酒，白酒啤酒都不在话下，而对于东北人来说，最经典的下酒菜那就是哈尔滨红肠。
　　小编作为一名东北人，红肠可是我们从小吃到大的食物，记得在小时候，逢年过节或是在家吃饭时，红肠都会变成一道菜，是爷爷老爸们的下酒菜，也是我们的下饭菜。别看它是香肠的一种，但它里面的肉是真的多。
　　经过果木炭烤过的红肠，色泽红润，掰开就能看到满满的肉，入口能吃到肉香，果木香，还有浓郁的蒜香，咸香可口，下饭又下酒，没吃过的朋友们，小编强烈向你安利我们东北红肠，不管是配白酒还是配啤酒，都嘎嘎香，左右价格也不贵，尝尝不踩雷！
　　以上就是最经典的6道下酒菜，吃过3道的就是老酒鬼，来看看你吃过几种？你还在知道哪些美味可口的下酒菜，欢迎大家再评论区留言，小编会和大家共同探讨的哦，最后在问一下大家以上这6种下酒菜，你最喜欢吃哪个呢？