熬夜伤肝，很多人都知道。但很多人不知道的是，饮食上的一些偏好也可能在无形中伤了你的肝，比如偏爱甜食。
　　日常生活中，多吃下面这3道菜，有助于养护肝脏，减轻负担。
　　蒜香西兰花
　　一、蒜香西兰花
　　食材准备：西兰花、大蒜。
　　调味料：生抽、蚝油、食盐、白糖、淀粉。
　　具体做法：
　　1、将西兰花切成小块，放入大碗中，倒入半碗淀粉，加清水，搅拌均匀，用手来回翻动，过两遍清水洗净。
　　2、烧一锅热水，放入半勺食盐，倒入西兰花，焯烫2分钟，捞出沥干水分装入盘中。
　　3、大蒜切成末备用。
　　4、另准备一个小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油、少量食盐、少量白糖，一勺淀粉，再加入五勺清水，用勺子搅拌均匀，做成调味汁。
　　5、将锅烧热，倒入豆油，烧至八成热（微微起烟状态），倒入蒜末炒香，再倒入调味汁煮沸关火。
　　6、将做好的调味汁淋在西兰花上，就做好了。
　　三文鱼骨豆腐汤
　　二、三文鱼骨豆腐汤
　　食材准备：三文鱼、嫩豆腐、生姜、小葱。
　　调味料：料酒、食盐。
　　具体做法：
　　1、将三文鱼骨放入清水中洗净，捞出沥干水分，再用吸水纸吸干鱼骨上的水分。
　　2、小葱切段，生姜切丝。
　　3、准备一个不沾锅烧热，倒入适量的油，加小葱段与生姜丝炒香，再放入三文鱼骨，转小火慢煎至变色，关火。用煎出来的三文鱼骨炖汤，汤色会变成奶白色。
　　4、准备一个砂锅，放入三文鱼骨，放入少量料酒，倒入清水炖煮30分钟。
　　5、嫩豆腐切成块，放入锅中，继续炖煮10分钟。出锅前撒上适量食盐调味就做好了。
　　凉拌茼蒿
　　三、凉拌茼蒿
　　食材准备：茼蒿、大蒜、花生。
　　调味料：生抽、香醋、蚝油、油、糖、鸡精、辣椒粉、白芝麻。
　　具体做法：
　　1、将茼蒿清洗干净，切成小段。放入开水中焯烫2分钟，捞出后两遍冷水，用手抓干水分，将茼蒿放入大碗中。
　　2、准备一个小碗，放入两勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油、半勺白糖、半勺鸡精，一大勺蒜末、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋上热油浇香，搅拌均匀做成调味料。
　　3、花生清洗干净，沥干水分，放入热油中炒香，捞出沥干油备用。
　　4、向茼里倒入调味料，再撒上两勺花生，抓拌均匀就做好了。
　　用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。

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