冬季进补，相信很多人都会吃一些大补的食物，比如人参、灵芝等等，这些食材大人适当吃还是不错的。但小孩就不建议吃了，大补食物补元气，小孩处于发育阶段，吃大补食物反而会适得其反。所以小孩进补建议以平补为主。
　　这里推荐一款汤膳，以山药搭配虾仁，既营养又能补钙，常喝有助于小孩身体成长。
　　山药
　　山药富含蛋白质、维生素、膳食纤维及多种矿物质等营养成分，有健脾益胃助消化功效。
　　虾仁
　　虾仁清甜爽口易消化，含有丰富的磷、钙以及蛋白质等，对小孩有益补功效。
　　山药虾仁汤
　　【材料】
　　新鲜山药200克、新鲜虾仁200克、豌豆适量、鸡蛋2个、生姜3片、葱2条。
　　【做法】
　　虾仁洗干净用料酒、盐腌制10分钟。
　　山药去皮洗干净切片，用清水浸泡。
　　葱洗干净切成葱花。
　　起锅烧油（少量花生油即可），鸡蛋打匀，下锅炒熟盛出。
　　锅内再下少许油，山药沥干水分下锅翻炒一会，加适量开水大火煮沸，放入豌豆、生姜片，转小火炖。
　　山药煮软绵（筷子可以轻易戳进去），放入虾仁、鸡蛋再稍微煮一下，加盐调味，撒上葱花即可。

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