秋季是吃柿子的季节。
　　因为柿子的上市，多地出现了因为多吃柿子而入院的案例。近期，一名3岁女孩连吃8个柿子腹痛难忍，医生从她小小的胃里取出高达8厘米的胃结石。
　　为什么吃柿子会长胃结石？
　　这就不得不提到柿子的口感，大家吃柿子的时候，偶尔也会吃到涩柿子，吃多了也会觉得嘴里发涩，柿子口感涩的原因就是因为柿子中含有一种叫做鞣酸的物质。在胃酸较多的环境下，鞣酸蛋白再和果胶、纤维素等把柿皮、柿核粘合在一起就会形成胃结石。
　　因为柿子有较高的鞣酸含量，我们吃的时候要注意控制量，不建议消化功能比较差的人或是老年人大量吃柿子。
　　对于健康人群来说，肠胃可以自然消解少量的沉积，不用特别在意，一次吃两个以内还是没问题的。
　　吃柿子有什么注意事项？
　　不要空腹吃
　　空腹吃柿子，柿子中的鞣酸和胃酸结合，会增强对胃粘膜的刺激，甚至会诱发腹痛等问题。所以建议想要吃柿子，在饭后半小时吃就可以。
　　食用量要注意
　　其实对于任何食物，都不能无限制地吃，隔三差五吃一次，一次吃12个就可以。对于本身患有胃部疾病，比如慢性胃炎、及病后出愈的人，要根据自身情况食用。
　　不吃未成熟的柿子
　　对于柿子来说，皮中的鞣酸含量很高，没有完全成熟的柿子中鞣酸同理。所以想要吃柿子，要吃完全成熟的柿子，而且不建议吃柿子皮。
　　不仅是对于柿子，对于任何食物都要秉承着不信谣，不传谣的态度。当然最后还是要提醒大家，柿子虽好，吃的时候还是要注意食用量哦

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