他们的茶人生镶嵌进深深的泥土中，穿插在茂密的山林中

　　老桑走过很多地方，也爬过很多座山。
　　可能让我感悟最深就是那些茶农，他们的人生镶嵌进深深的泥土中，穿插在茂密的山林中。
　　人是大自然的一部分，世代传承下，福鼎这片土地，有很多当地的茶农，世代以茶为生，于茶树相依两恋。
　　这里每一个山头的土壤都十分肥沃，充分的日照与雨水造就了茶山丰富的植被。
　　山路两旁林木茂盛，生长着各种各样的杂木树和多种的植物。
　　当老郑带着我们往他的茶园疾驰而行，一路上屋前屋后到处都是成片的白茶。期间你还可以看见山鸡在白茶树下闲庭信步，享受着白茶园提供的天然嫩草、小虫和不知名的小花。
　　它们吃饱喝足之后，在白茶园里随意拉屎撒尿，自由自在，酣畅淋漓。
　　我朋友的茶园位于多林多雾的太姥山山脉，一年四季云雾缭绕，气候湿润，远离城市和工业区以及村庄和道路。
　　也许是茶山受山川精灵秀气的滋润，叶张肥厚、柔软，内涵物丰富，所产白茶品质更加独特超群。
　　听老郑讲，这几年福鼎当地政府对茶园管控特别严，组建了执法队，常年巡山巡园，发现谁使用农药或化学物的侵入，发现一次惩罚一次，并在各大茶叶群里公告。
　　其实当地茶农，淳朴而憨厚，他们一辈子靠山吃山。
　　他们知道为了让茶人能够品山川日月，品一份花繁锦绣，品一份水墨意象，品世道轮回，有谁会轻易地破坏呢？
　　要不，我们放眼处，哪能还能随处看到各种各样忙碌的小生物，和各式各样争锋斗艳的不知名小花？
　　置身于漫山遍野的茶树中，呼吸着清新的空气，感受茶树的生机勃勃，感受泥土的芬芳，享受着山边的凉风习习，行走于小径间，举目皆是大自然的气息，满目翠绿。
　　其实，老桑每一次走访茶山，不仅仅只为了看茶，而是为了更深入地了解茶叶的玄机。
　　我喜欢看采茶姑娘，用灵巧的双手穿梭于茶树间，一掐一提，肥嫩的芽头或是一芽一叶的嫩尖便落在了手中。那飞快地穿梭，像在弹一首乐曲，像在唱响着一份美好的生活。
　　这里的白茶分为：白毫银针、白牡丹、寿眉三个等级。白毫银针取新梢嫩芽且需遵循十不采原则，白牡丹取一芽一二叶，寿眉一般是采下一芽二三叶。
　　（白毫银针十不采：雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，人为损伤芽不采，虫伤芽不采，开心芽不采，空心芽不采，病态芽不采。）
　　当我一落座，老郑就为我泡上他珍爱的白毫银针。盖子一掀开，顿时茶香四溢，散发出不可抗拒的磨砺。
　　这里白茶不揉不捻，工艺步骤：采摘、萎凋、烘干。日光萎凋、加温萎凋、复式萎凋，不管是用哪种方式，它都决定一杯白茶香气和滋味
　　初喝一口，感觉一股有山野气息的木香、豪香悠然飘来，用这里甘甜的山水泡白茶，晶莹剔透的茶汤有香气挂杯，木香、蜜香、兰香，还有雨雾清气，阳光的滋味，诸多种种。
　　我真无法描述那侵袭而来的山韵，都有哪些。
　　福鼎这片土地，太姥山这片土壤明显是一个神奇的调香师，才能调制出这最天然的茶叶香气。
　　这茶香有如母爱般的坚韧，也有母爱般的妩媚，有柔有刚，刚柔相济，让我老桑沉沦于此，常常难以自拔。
　　这几年白茶火得不行，价格也一涨再涨。以前，老桑虽然是福建人，但很少喝到白茶，可如今，白茶仿佛一夜间火遍大江南北，也像被某只巨臂擎着的聚光灯突然探照到一样，令整个茶界为之再聚焦、瞩目。
　　听老郑讲每一年到采茶季节，市里的各大银行都很紧张，来这里取钱的人络绎不绝。这里据说都是用现金收购。
　　虽然现在支付方式简单、快捷，迅速。但这里的人们好像就喜欢一叠叠的钞票，仿佛看得见就是沉甸甸的收获，看不见只是数字。
　　这几年白茶的火爆，也让这里的茶农袋子里的钱成倍增长，但一路走来我仍然看着和往常一样，他们吃着自己种的粮食和蔬菜，自己养鸡吃蛋。
　　他们的收入除了建房子之外似乎也不需要太多的开支。
　　门前卖茶，门后过着还是他们庸常的日子。
　　对于这里的男人来说，卖完茶，晚上约上几个人，喝喝小酒，聊聊茶山茶园，聊聊家长理短，就是他们精神生活。
　　他们的茶人生就这样镶嵌进深深的泥土中，穿插在茂密的山林中，植入到这片灵山秀水之中。
　　老桑之所以喜欢白茶，并不是他们说白茶可以当药，有各种各样的好处，我只是喜欢喝上那一口，离大自然最近的那一口滋味。
　　老桑爱茶寻茶，不是旅游，而是喜欢这种探索、品饮、体验。我相信，老桑的念念不忘，您必有回响。
　　孤独的时候，我们不如吃茶去。