号称热带水果之王的榴莲好吃又营养，榴莲除含糖分外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等微量元素，能滋补身体，润滑肌肤。
　　但中医认为其性热而滞，不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。不过，体质偏寒性的人吃榴莲，则可算是恰到好处，因为榴莲恰能壮阳助火。
　　水果之王榴莲，其浓郁的口味让很多人爱不释口，它的营养和保健功效同样是很多蔬果都不具备的。
　　现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳核鸡汤就是最佳的选择。
　　榴莲壳可以补阳补气，我们这里用的是白色的瓤部，如果是肿瘤病人，可以直接把外面带刺的硬壳放入锅内一起煮，能够很好的抗癌消肿。
　　另外带刺的硬壳除了可以制作软猬甲外，还可以直接煮水用来熏洗患处，对于一些常见的皮肤病比如老年性瘙痒等，有很好的疗效。
　　榴莲核炖鸡。
　　榴莲子核补肾填精；芪多归少力最雄，所以补气的黄芪和补血的当归比例为2：1；鸡的营养人尽皆知，就不详述了。
　　本汤可以健脾暖胃、滋阴壮阳，有效的改善痛经、肾虚腰酸，健忘疲倦等身体现象。
　　坐月子的妇女、哺乳的妇女、面色萎黄的女子、身体虚弱的老年人、放血疗法后的病人、脑力消耗者，都可以时不时的喝一喝。
　　榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。
　　本汤的原料为：
　　榴莲壳（为硬壳内白色的瓤部）半只、榴莲子若干、土鸡一只、黄芪20g、当归10g、
　　花椒、大茴、葱花、姜丝等。
　　做法：
　　1、把榴蓮殼里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
　　2、榴莲籽剝皮備用。
　　3、把土鸡切成块状備用。
　　4、花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，
　　然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、
　　黄芪、当归，开火煮上。
　　Tips：
　　开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
　　此汤鲜美可口，香浓嫩滑，有兴趣的朋友快点尝试一下吧。
　　下次试一下榴莲叫花鸡，有期待的吗？
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