家庭主妇少不了要做饭，而做饭时，难免会有油烟。有些家庭主妇，特别是老年人，为了节省电费，很少使用抽油烟机，时间长了往往会导致身体不适，甚至不幸患肺癌。为什么家里的油烟也有这么大杀伤力呢？这是因为油烟里含有大量的致癌物，例如苯并芘，这是很明确的致癌物之一。另外，油烟里也有脂肪氧化物，这可以导致心脑血疾病。所以，家庭主妇做饭时，一定要把油烟机打开。为了减少油烟，菜应该多蒸煮，少炝炒。
　　在饭后难免会有一些剩菜，如果是绿叶菜最好当天吃完，不要放进冰箱。如果是其他菜，应该用保鲜膜完全封闭后放进冰箱。同时，冰箱一定要注意清洁卫生。其实，冰箱无论看起来多么干净，也会藏有很多很多的细菌，例如沙门氏菌和大肠杆菌。这些细菌一旦进入人体，就会引起呕吐、腹泻，如果家里有孕妇，很可能因此流产。清洗冰箱时，对容易藏污纳垢的缝隙，一定要用酒精仔细擦拭消毒。
　　家里的水果如果出现了腐烂，即使只烂了一个小点点，一个小坑，也要整个丢弃。因为没有坏掉的部分，也已经蔓延了霉菌，而霉菌是致癌物之一。
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　　图丨头条图库

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