入冬后，3种食材常给家人做，三天两头吃一次，简单美味还营养。不知不觉就来到一年四季中的冬季，时间也是过得太快了！冬天一来，我家老人和女儿就特别怕冷，经常手脚冰凉，穿得厚厚的都不暖和。后来听我一个朋友给我介绍了适合冬天吃的3种食材，三天两头做给家里人吃，对增加身体的抵抗能力和抗寒能力都会有好处的。板栗
　　秋天是板栗的季节！数据报道，板栗每100克中VC含量36毫克，不仅高于一般的坚果，甚至比很多蔬菜水果都要高。VC堪称免疫的防御大臣，如果长期缺乏VC，会造成免疫系统功能降低。所以秋冬季要适量吃一些板栗，今天利用板栗做一道板栗烧鸡。
　　板栗烧鸡
　　1、去壳的板栗入锅煮5分钟左右捞出控干水分备用。
　　2、锅中倒油，油可以稍多一点，放入板栗炒至变色捞出备用。
　　3、余油再次烧热，放入葱姜片炒香，放入鸡块（需提前焯水）翻炒，倒入料酒、老抽、生抽、盐、少许白糖，加入板栗，倒入一大碗清水，大火烧开后转小火，炖至鸡肉软烂，大火收汁即可。牛肉
　　牛肉性温，富含优质蛋白质。在寒冷冬季，能提高人体热量，增强人体的御寒能力以及提高免疫功能。尤其怕冷体寒的朋友，秋冬季要适当多吃一些牛肉。今天用牛肉做一道牛肉炖萝卜。
　　牛肉炖萝卜
　　1、牛肉清水冲洗，洗净后切块备用。
　　2、牛肉冷水入锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出牛肉，用清水冲洗一下，沥干水分。
　　3、放砂锅，加入清水（一次性加够），加入姜片、葱结、几颗花椒，放入牛肉，加盖小火慢炖1个半小时。
　　4、大白萝卜去皮切块。
　　5、牛肉炖1个半小时后放入萝卜块，捞出葱结，继续再炖半小时。起锅前20分钟放食盐调味即可。
　　6、最后撒些香菜碎。山药
　　山药是秋冬季节很好的滋补食材，其本身具备非常丰富的药性，属于药食同源的中药材之一。常食山药有利于身体对营养的吸收并且促进消化作用。今天利用山药做一道山药红枣小米羹，食材简单，营养丰富。
　　山药红枣小米羹
　　1、准备去核红枣28克、冰糖25克、小米40克、去皮山药95克。
　　2、所有材料放入破壁机，加入1000ml水，启动五谷豆浆模式即可。
　　3、红枣山药羹就最好了，非常简单。
　　入冬后，我们利用这3种食材：板栗牛肉山药，好好给家人补补身体吧！今天的分享如果给你带来帮助，欢迎朋友们在下方评论点赞、评论、关注，我将每天持续在这里分享美食内容，我们明天不见不散吧！

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