芝麻有好多种吃发，可以做芝麻糊，还可以炸芝麻油，还可以炸油辣椒等等的吃发，今天我们来做芝麻大饼
　　材料：芝麻、面粉
　　做法：1、先把芝麻炒熟，炒芝麻时一定要小火，不然芝麻容易炒焦。
　　2、把炒熟的芝麻用石臼捣碎。
　　3、碗里盛热水，把安琪酵母倒进去化开。
　　4、和面，和好的面醒一会儿。
　　5、现在把芝麻酱调好，加熟油，盐适量，胡椒粉，味精，花椒面，调成糊。
　　6、现在来做饼，把面团用擀面杖，擀成条形，把调好的芝麻酱摸在面饼上。
　　7、把面饼卷起来，在压平。
　　8、用擀面杖再擀成薄饼。
　　9、锅里加少许油，把饼放进去，烙成两面金黄，就可以开吃了。

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