大家好，我是：为爱下厨
　　教你省心、省力，的做法与技巧
　　让饭菜充满浓浓家乡的味道
　　让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
　　《自制糖酥烧饼》
　　烧饼教你这做法，外皮焦脆掉渣，里面松软又香甜。
　　加入300克的面粉，打入两个鸡蛋，3克酵母，3克白糖促进发酵，倒入60克温水搅拌。
　　面团搅拌成絮状，揉成光滑不粘手的面团，裹上一次性保鲜膜。
　　面团放入室内，正常发酵或者温水发酵，发酵至两倍大小。
　　碗内加入80克面粉，60克白糖，50克玉米油，筷子搅拌均匀，搅拌成油酥。
　　发酵一小时以后，面团去除保鲜膜，发酵至拉丝蜂窝状。
　　案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡，揉成长方形大饼。
　　面饼倒入自制糖酥，涂抹均匀，撒上少许玉米面粉。
　　面饼从底部卷起，卷成长条状，切成八个小面团。
　　面饼撒上面粉，擀成正方形面饼，四面叠起成小方块。
　　烧饼放入案板，全部叠好以后，取出第一个面团，擀杖擀一擀。
　　擀成长方形牛舌状，烧饼对折三下，成长方形烙饼。
　　烧饼放入烤盘，留出一点空隙，刷上玉米油，撒上一层熟芝麻，松弛十分钟。
　　烤箱提前预热一下，上火210度，下火190度烤十五分钟。
　　烧饼烤十五分钟以后，两面成金黄色，装盘出锅。
　　烧饼微微放凉一下，掰开外皮香酥掉渣，里面松软多层，特别的好吃，放凉也不会硬。
　　欢迎复制下面，原创美食作者名称
　　为爱下厨
　　好吃又简单的《自制糖酥烧饼》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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