我老家的甜烧饼做法如下：
　　材料：烧饼面粉500公克，瓜子仁适量，白黑芝麻适量，花生仁适量，红砂糖150公克，老陈皮适量，筋面粉50公克
　　做法：
　　1。红糖和老陈皮，筋面粉拌匀成馅料备用。
　　2。将烧饼面粉分成20份，每份面粉桿开成长方形，由两边向内折成三折，再桿成厚约0。8公分的正方形面皮。
　　3。每张面皮包入1大匙作法馅料后收口捏紧，略压扁后以桿面棍桿成椭圆形（10厘米左右的圆形），表面涂上水，沾上黑白芝麻瓜子仁，重复上述步骤至面皮完成。
　　4。放入炉里，炉中心有火，四周可以放烧饼、两面翻烤至熟，金黄酥脆即可。
　　烤炉
　　烤炉中间的火
　　烤出来的烧饼

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