从火遍全国到无人问津，营收30亿的江小白，为何卖不动了？

　　我国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。说起酒文化起源，最早可以追溯到五千年文明之前，也就是史前时代，源氏部落的人们采集的野果在经过长时间的储存后发霉，形成了酒的气味，经过最初的品尝后，他们认为发霉的果子流出来的水也很好说，于是开始了酿酒文化。至此，这种习俗一直发展至今，后续延伸出来各种品类的酒。
　　源远流长的酒文化中，白酒扮演着不可或缺的角色。如今白酒几乎渗透到社会生活的每个领域，小到朋友聚餐，大到婚礼庆典，无一没有白酒的身影，不仅作为物质的一部分，成为了一种精神文化。相关数据显示，我国白酒品牌有三千多种，根据香型来划分有12种香型，常见的品牌有茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、剑南春、郎酒等等。
　　江小白的发展历程
　　但今天要说的一款白酒，并不属于上述任何一种老牌名酒，但其短时间的影响力却有过之而无不及，它就是江小白。江小白发展时间特别短，2012年，陶石泉创立了江小白品牌。与传统老牌白酒发展道路不同，传统白酒一般走商务路线和家庭路线，没把年轻人当成重点的消费对象。于是江小白开辟了一个全新的发展道路，从年轻人市场来入手：为何在很多比较轻松的饭局里，年轻人爱喝啤酒、爱喝洋酒但就是不愿意喝白酒？
　　解决了这个问题，就相当于解决了年轻人的市场问题。随后江小白通过三个方面入手，首先，解决年轻人不爱喝白酒的问题，最为重要的一环就是白酒度数太高，很多年轻人适应不了，往往一杯下肚就不省人事了，于是从酒的度数上下手生产35以下甚至25的白酒，也就是清口酒。其次，很多年轻人认为白酒是长辈喝的，自己去喝显得有点土，于是江小白加强与年轻人的沟通，喝过江小白的朋友都知道，江小白瓶身上往往会印着各种各样的话，或励志、或时髦、或悲伤，但都是符合年轻人潮流的话语，很好引起了年轻人的共鸣。
　　最后，加强宣传力度，江小白上线后，在各个城市举办了多次江小白粉丝同城约酒大会、音乐MV营销，等活动，邀请了众多年轻人参与，利用江小白的IP形象，与年轻人打成一片。掌握了年轻人市场，也就相当于掌握了当代信息渠道，短短几年时间，江小白火遍全国，并在2014年实现营收破亿，此后更是连年增长，2017年破10亿、2018年破20亿，2019年突破30亿元的成绩，短短几年时间，完成了传统白酒几十年的业绩。
　　从火遍全国到无人问津，江小白开始跌入谷底
　　事实证明，开辟全新道路或许能够短时间内进入市场，但真正留住消费者的往往还是本身过硬的质量与口碑。相关数据显示，2014年期间，小瓶江小白价格在1012元左右，但到了2019年，其价格就涨到了1820元，短短5年时间价格涨了一倍，其价格超出大多数同类小瓶白酒，与部分品牌大瓶白酒相当。
　　那么其本身是否值这个价格呢？答案是否定的，上文已经提到过，传统白酒一共有12种香型，但江小白入口感觉与任何一种香型都搭不上边，江小白的国标为GBT26761（优级），虽然是清香型的纯粮酒，但其成本比二锅头还要低，根据很多人反馈的情况来看，味道相当于酒精兑水。江小白还推出了其他口味的白酒，只能算作酒精饮料行列了。
　　其次，对于年轻人来说，虽然瓶身上的一句句话能引起他们的共鸣，但酒喝完了日子还得过，时间久了对于这些话也麻木了。可见，光靠打感情牌和一系列营销手段，只能在市场上坚持一段时间，最终赢得消费者口碑还是得质量过关，一味退而求其次寻找开辟新途径，时间久了难免会让人觉得这是在投机取巧。
　　相关数据显示，很多地区的江小白销量已经出现了明显下滑，在下滑趋势进一步明显之时，对于江小白来说首先应该改善其口感与质量，而不是一味追求与卖弄情怀。很多人表示，20元小瓶江小白还不如15元的大瓶牛栏山。同样是近几年开始流行的白酒，毛铺苦荞酒做得明显比江小白要好得多，尽管最开始不如江小白名气那么大，但时间久了却能够稳定占住市场，花了3年时间创造了15亿的市场份额。
　　最后简单总结一下，早在20年初，就有消息称江小白已经完成了几轮融资，募集资金510亿美元，但未决定上市地点。但这个说法官方给出了回应，江小白当时回应媒体称，希望能够成长为一家公众公司，但就近期而言，2020年不会是江小白选择的上市时间点，可见未来上市是早晚的事情。希望下一次江小白爆火的原因是其质量硬核、物美价廉，而不是又打出了一手感情牌，博得年轻群体感情共鸣。