许多儿童吃饭挑食,父母亲很是头疼,其实他们的饮食习惯是在幼儿时期培养出来的。当你上了年纪,有没有觉得对儿时的食物情有独钟。所以对儿童来说,小时候经常吃各种食物,长大后就不会挑食了。大人总是根据自己的喜好,认为这种食物好或好吃,那种食物不好吃,其实幼儿对什么东西都有好奇,总想尝试。所以所有的食物都要给他吃,当然了,如果他不喜欢的就不要强求,这样营养才能平衡,营养物质不仅仅是蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐,各种微量元素及一些未知的,对人体都是有益的。不信你看看周围,凡事对幼儿饮食太苛求,长大后体质反而差,经常感冒。而随便带的幼儿体质反而好,即使有个感冒可能都不用吃药,等几天就好了。 还有幼儿吃的食物最好不要多放味精,因为味精的成分是谷氨酸钠,在肝脏中被谷氨酸丙酮酸转移酶转化,生成谷氨酸,过量的谷氨酸能与婴幼儿血液里的锌发生特异性结合,生成不能被机体利用的谷氨酸锌,随尿排出体外,从而使婴幼儿机体缺锌。锌是婴幼儿生长发育的必需的微量元素,能促进婴幼儿脑的智力发育以增进智力,同时提高其机体的免疫力,增进食欲,协助婴幼儿的生长,一旦缺乏,可引起味觉减退,食欲不振,厌食,异食癖,生长迟缓,骨骼发育障碍,身体矮小,发育不良,语言发育迟缓,顽固性腹泻,反复呼吸道感染,智力减退,性晚熟,以及男性不育等不良后果。 还有尽量不要多吃外面的小包装食品,因为小包装食品各种食品添加剂都比较多,味道特别重,而且大多含有防腐剂,而婴幼儿的各种器官的解毒功能还不完善,极易造成肝脏,肾脏的损伤。有些食品里用的油是氢化植物油,也不易代谢。