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骨头汤的钙含量还不如自来水,这是真的吗

5月5日 回头爱投稿
  大家好,我是龙天。
  骨头汤的钙含量还不如自来水,这是真的吗,今天我们就来探讨下。
  相信每个人从小到大都听过类似的话:骨折了,得多喝骨头汤,好得快,小孩子要多喝骨头汤,能补钙长得高,骨头汤有营养,那白色的浓汤都是钙啊!
  总之,只要提到补钙,喝骨头汤就对了,骨头汤已然成为了补钙的圣品。
  众所周知,人体中99的钙质都储存于骨骼与牙齿中。猪、牛这些动物也是一样的。所以这也就是人们都认为骨头汤能补钙的原因吧。
  大家都说骨头汤补钙,那么骨头汤内钙的含量到底有多少呢?让我们来看个实验,中山大学医科营养学系蒋卓勤教授,用三斤醇水炖煮一斤骨头,也就是平时三瓶饮用水的量,把三斤水和骨头放进高压锅中炖煮一小时。之后去检测骨头汤中的钙含量,发现每100毫升的骨头汤里面钙含量仅为1。2毫克。我们平时喝骨头汤时,一次最多也就喝个500毫升左右的骨头汤。也就等于我们喝一次骨头汤最多能喝到6毫克的钙。而根据中国居民膳食指南规定,人体一天的钙需要量是800毫克,也就是说我们喝一次骨头汤补充了我们每天不到1的钙需要量。
  另外,骨头汤中的脂肪含量也很高。长期食用可导致高血脂、高尿酸、肥胖等问题。因此,心血管疾病、痛风、高血压、高血脂、糖尿病人不建议常喝。
  我们知道了骨头汤里的钙含量之后,咱们再来看看自来水里的钙含量。有研究表明,我们国家很多地方的生自来水含钙量都超过了10毫克左右,而生井水更是接近了20毫克的含钙量。也就是说,在不考虑水污染的情况下,喝骨头汤补钙还不如喝自来水补钙的效果好。虽然不是很惊讶,但事实就是如此。
  我们知道了骨头汤钙里含量少后,又会想到一个问题。就是骨头都是钙,为什么骨头汤里的钙会少得那么可怜呢?这是因为骨头里的钙都是以羟基磷酸钙形式存在的,它极难溶于水。所以不管你放多少骨头,熬多长的时间,放多少作料,骨头汤中钙的含量也不会变多,就那么一点点,少得可怜。
  综上所述,骨头汤是不能补钙的,而自来水里的钙含量确实比骨头汤多,所以我们还是将补钙这件事交给其他食物吧,让骨头汤给我带来口感上的舒适,香香的就好了。
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骨头汤的钙含量还不如自来水,这是真的吗大家好,我是龙天。骨头汤的钙含量还不如自来水,这是真的吗,今天我们就来探讨下。相信每个人从小到大都听过类似的话:骨折了,得多喝骨头汤,好得快,小孩子要多喝骨头汤,能……一个孩子的决择近日在某音上看到一条非常扎心的视频,老师让孩子选择包括奶奶,爷爷,外公。兄弟姐妹,爸爸妈妈,只能选一个。拍了这个视频的某音帐号是火了,但是人心却凉了。看着孩子一边抹眼泪,一边做……歌手杨坤疑似被捕,与警方同框站C位,对方澄清录制反诈宣传7月31日,杨坤录制了一段宣传反诈的视频,由于他站在两位警方中间,不少网友纷纷调侃,差点以为杨坤犯事被抓了,这段视频曝光后,引发了不少人的热议。视频中,杨坤身穿灰色T恤,……鲲云科技获全国智能科技最高奖芯片专项一等奖【来源:新华网】新华网深圳7月19日电(记者李晓玲)我国智能科学技术奖吴文俊人工智能科学技术奖近日开奖,深圳鲲云信息科技有限公司(以下简称鲲云科技)研发的基于定制数据流技……英国科学家警告NASA银河系灯塔项目可能引发外星入侵澎湃新闻记者王蕙蓉近日,英国科学家表示,美国国家航空航天局(NASA)一项将地球信息发送到外太空的计划可能会引发危险后果,包括潜在外星人的入侵。目前,NASA领导的……潜伏里的办公室政治高手,陆桥山为什么从未怀疑过余则成被广大观众奉为经典谍战剧的《潜伏》,其实也是一部优秀的职场剧。这句话被很多网友认同,实事求是讲,《潜伏》在谍战戏上的设计并不是很出色,比该剧的原型《春天的十七个瞬间》及《……从事低温工作的人要如何选择营养食谱经常在低温环境下工作的人,身体为了适应外界寒冷将引起应激功能变化。主要表现为基础代谢率增高,能量消耗增加,蛋白质分解加速,脂肪代谢增高,维生素和无机盐的消耗也受低温的影响而增多……跑跑卡丁车2漂移ios下载ios海外游戏下载游玩教程跑跑卡丁车2漂移ios下载方法非常简单,玩家只需要准备好一个海外苹果商店账号和游戏加速器即可,由于跑跑卡丁车2漂移这款游戏没有国服,所以玩家在游玩过程中需要全程开启加速器,否则……江苏桃源村有关桃的一切本以为来得不是时候,错过了品尝阳山水蜜桃的佳机。殊不知,冬天的无锡桃源村也别有一番风味。我们游桃林、访桃人、听桃事、品桃诗,在这个中国水蜜桃之乡,感受有关桃的一切。夜宿桃……月老庙里我理都不理,财神庙里我长跪不起生育率我产后抑郁最严重的时候,每天半夜醒来坐在床上哭。我想不明白我为什么活着,也不知道为了什么而活。听起来很矫情,老公害怕我,而我厌烦周围的一切。那个时候这个问题不仅仅是困扰着……值得女生长期坚持的10条变美小习惯(建议收藏)随着自媒体成为越来越多人作为副业的选择,好看的外表似乎已经成了吸粉的必要手段。因为这些自媒体平台的崛起和兴盛,让我们看到了大量外表出众的小姐姐和小哥哥,让我们感到羡慕和眼……植发是越密越好吗?一头乌黑浓密的秀发是很多人都想要的,很多发友在植发前也会产生同样的疑问,能不能把头发植得密集些?那么,植发真的越密越好吗?根据我多年的手术经验看来,植发并不是越密越……
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