春种夏长,秋收冬藏,这是老祖宗总结的养生规律,也是大自然运行的自然规律。 想要身体好,就要遵循规律,顺应季节吃喝,因时而养生,这样身体才会好,尤其是上了年纪的中老年人,身体的抵抗力弱,更要注意,就拿吃喝来说,寒凉油腻的东西一定要少吃。 要知道入冬之后,在吃喝上的忌讳非常多,吃对了,事半功倍,吃得不对,身体不舒服只能硬扛,所以在这里特别提醒大家,入冬后一定要勤喝2汤少饮2酒早知早受益! 【勤喝2汤】 【1】喝鲫鱼汤 秋冬时期,鱼经过了长期的养殖,肉质变得鲜嫩肥美,营养物质高,这时候买回家炖汤,不仅味道鲜美,还能够提供丰富的营养物质,温养脾胃,增强人的食欲,常见的菜品是:鲫鱼豆腐汤。 将鲫鱼处理干净,然后在腹部上改刀,将鱼身上的水分擦干,然后加入枸杞在水中浸泡5分钟,此时将备用好的葱姜切成段,豆腐切成小块备用。 锅先用姜擦一遍锅底然后倒入适量的油,等到油7成热放入鲫鱼煎到两面金黄,之后加入适量开水,放入豆腐大火煮开,最后放入少量的枸杞,胡椒粉、鸡精调味,炖上1分钟就可以出锅,这样做出来的鲫鱼汤,十分美味。 【2】羊肉萝卜汤 羊肉属于温热的食物,冬季喝羊肉汤鲜美好喝营养高,暖心又暖胃,对于中老年人来说,还能增强御寒的能力,但是想要做的好吃,还需花费不少的心思。 买回家的羊肉切块洗干净,放入清水中浸泡半小时,注意至少换水两次,便于减少羊膻味,白萝卜、胡萝卜切滚刀块,葱切成段姜切片,有条件的还可以准备一些白芷。 羊肉冷水下锅,大火煮5分钟出血沫,捞出用清水冲干净,最后另起锅冷水加入葱段,姜片,白芷,加入1勺食盐,大火煮开,炖一个小时加入所有的萝卜,十分钟后加胡椒粉提味,就可以装入碗中了,汤汁鲜美,好喝不油腻。 说完汤,再来说说有哪2酒 【少饮2酒】 【1】无名药酒 冬天是养生的绝佳季节,对于喜欢喝酒的人来说,药酒就是一个不错的选择,所以很多人都会自泡或者是直接买,论是什么样的形式,想要喝一定要了解自己的身体情况后酌情喝,若是出门遇上别人给你喝的药酒,最好委婉拒绝,因为也许不适合你。 【2】香精勾兑酒 传统的粮食酒都是经过粮食酿造而成,只是如今很多人都喜欢投机取巧,以食用的酒精、香精等添加剂来勾兑,这样的酒一个冬天喝完,身体必定会不舒服,买酒的时候一定要注意,只要发现原料表中除了粮食和水还有其余的物质,那就是勾兑酒,再没钱也不要喝。 若是实在想,一定要认准粮食酒,原料成分只有粮食和水,而在众多白酒中,粮食酒并不是只有大牌,一些小众酒可以满足大家的基本需求,若是不会选,不如看看这2款,都是纯粮酿造好喝不贵的佳酿。 汉董大师酒(知遇) 这是一款正宗的优级坤沙酱香酒,在当地有着不错的口碑,它之所以能够在短时间内赢得或得到酒友的认可,其中原因是品质好,价格实惠。 在酿酒的过程中以红缨子高粱为原料,传统12987工艺酿造,整个酿酒的过程都是参照茅台的标准执行,所以1年只出一批酒,共用165道工序,成酒用510年的基酒勾调后出厂,所以开瓶可以感受到酱香中包裹的陈香和粮香,入口醇厚,酒体丝滑细腻,很多喝过的人都说他有着7分相似茅台。 红星二锅头 红星是大家公认的根正苗红的粮食酒,通过原料表可以知道成分主要有高粱、大麦、玉米、豌豆和水,虽然价格低廉,但是酒厂一直坚持纯固态发酵酿酒。 其酒液干净透明,入口清香纯正,因为有玉米,所以口感甜味明显,不过也比较甘冽,不太符合年轻人口味,只有一些老酒友到超市点名买它。 文章分享到这就结束了,关于文章有什么想法,欢迎评论分享!