夏季是孩子长高季，这8道补钙菜收藏好，常吃助力长高

　　夏天是一个收获的季节，我们可以吃到很多当下时令蔬菜，补充各种元素，夏天也是孩子长高的季节，家长们一定要趁着这个黄金期给孩子多吃含钙的食物，同时注重好荤素搭配和粗细搭配，这样孩子身体就会越来越棒，一起来看看这8道补钙菜，看看有没有你家孩子爱吃的，常吃助力长高。
　　虾仁蒸玉米
　　玉米中含有丰富的蛋白质、纤维素等营养元素，虾仁能够增强人体的免疫力，男性吃了也非常好，玉米的香甜加上虾仁的鲜香，适合大部分孩子的口感，而且操作简单，厨房新手也能搞定。
　　准备：虾250克，玉米粒50克，生姜，葱半根，调味料
　　步骤：
　　1、准备好所需的材料！
　　2、将虾处理好壳后，剁成碎末加入1勺蚝油、1勺玉米淀粉、1勺酱油、姜末和少许食用盐
　　3、顺着一个方向搅拌上劲
　　4、加入玉米粒，少许食用油拌匀
　　5、平铺在盘中
　　6、水沸腾后放入锅中，大火蒸10分钟
　　7、出锅后表面撒上葱花，淋上少许热油激发出香味。
　　一口咬下去玉米清甜爽口，虾滑Q弹鲜嫩！
　　小白菜炖豆腐
　　小白菜是众多蔬菜中含维生素和矿物质最丰富的菜，其中含钙量较高，是白菜的23倍，豆腐又是公认的营养食品，其中含钙量也极高，还有一定的抗癌效果。
　　准备：老豆腐一块、小白菜一把、淀粉、葱姜、小米辣、调味料
　　步骤：
　　1、小白菜洗净切段备用，老豆腐切块
　　2、开水焯一下豆腐，然后起热锅，煎至金黄后盛出
　　3、另起锅，倒油爆炒葱姜小米辣，一次放入小白菜和煎好的豆腐
　　4、加入食盐、一勺蚝油，小半碗淀粉水，翻炒均匀后出锅
　　蚝油鸡肉口蘑
　　口蘑有小灵芝的称号，含有的各种矿物质元素特别的多，比灵芝中的矿物质含量还要高10倍，小孩吃了补钙多多，女人吃了抗衰老，抗氧化。
　　准备：鸡胸肉一块，口蘑500克，姜，料酒，蛋清13个，生抽，胡椒粉，蚝油，淀粉
　　步骤：
　　1、鸡胸切成小块，加入姜丝，一勺料酒，一勺生抽，13给蛋清，适量的胡椒粉，拌上劲，腌制20分钟
　　2、热锅凉油，下葱白煸香，倒入口蘑煸炒至口蘑变软，出汁水，盛出来备用
　　3、油热，下入腌好的鸡肉炒至变色，再倒入炒过的口蘑，一勺生抽，一勺蚝油简单的调味
　　4、翻炒均匀，加水淀粉勾个薄芡，加水淀粉，能让汤汁和菜更加的融合，最后加葱花即可
　　鱼香豆腐
　　好吃又补钙的鱼香豆腐一定要给孩子试一试，鲜香软嫩，越吃越下饭，做法简单，轻松搞定一道家常菜。
　　准备：嫩豆腐一块、胡萝卜一根、木耳适量
　　步骤：
　　1、调汁：1勺酱油半勺醋1勺番茄酱少许白糖1勺淀粉半碗清水搅拌均匀备用
　　2、胡萝卜和木耳下锅焯水煮软捞出过凉水
　　3、锅热倒油下胡萝卜木耳炒熟，放入豆腐，倒入调好的酱汁，中小火煮至收汁即可
　　蛋黄虾仁豆腐煲
　　夏天在空调屋里，不能让孩子太贪凉了，给孩子做碗豆腐汤暖暖胃长高高，鲜香嫩滑，一口下去超满足。
　　准备：豆腐、虾仁、蛋黄
　　步骤：
　　1、虾仁用姜片腌制去腥，鸡蛋煮熟取蛋黄碾碎备用
　　2、锅中倒紫苏籽油放葱花炒香，加入虾仁炒至变色
　　3、加适量水煮开后放豆腐焖煮23分钟，淋入少许水淀粉煮至浓稠即可
　　南瓜蒸排骨
　　夏天孩子出汗多，试试这道菜补铁补锌，排骨配上软糯糯的南瓜，可以说是香甜可口，基本上每周都会做一次。
　　准备：南瓜、排骨（前排）、葱姜
　　步骤：
　　1、排骨、姜片泡水30分钟洗净
　　2、放入葱姜、1勺宝宝酱油、2勺玉米淀粉抓拌均匀，再加入1勺辅食油抓拌均匀，腌制20分钟
　　3、贝贝南瓜去皮切块码入碗底，铺上腌制好的排骨
　　4、冷水上锅蒸40分钟即可
　　韭菜炒河虾
　　一道家常快手好菜，下酒又下饭，河虾本身超级有营养，含有丰富的镁，钙。再加上韭菜提鲜，味道真的好极了。
　　准备：韭菜、河虾、调味料
　　步骤：
　　1、河虾清洗干净，可以挑一些大的河虾剪去虾腔，吃的时候就不会刺嘴
　　2、韭菜清洗切段备用
　　3、锅内烧油，油热之后倒入河虾翻炒，炒至变色加料酒，继续翻炒，倒入韭菜，加适量盐、味精、白糖，1勺老抽，倒入一点香油翻炒几下
　　虾仁西兰花
　　西兰花被称为是蔬菜皇冠，低脂又高钙，含有的钙元素比牛奶还要高很多，虾仁含有丰富的卵磷脂，多给孩子做这道菜胜过吃钙片。
　　准备：西兰花一颗，虾仁300克，胡萝卜1小段，白胡椒粉适量，大蒜2瓣，调味料
　　步骤：
　　1、准备好材料，西兰花去掉外面的老皮，切成小朵，胡萝卜去掉皮后切小块，虾仁去掉虾线。
　　2、把去掉虾线的虾仁清洗干净后，用少许盐，适量料酒和白胡椒粉腌制片刻。
　　3、锅中倒入适量水，煮开后加入1小撮盐和几滴油，西兰花和胡萝卜分别放入锅中焯下水。
　　4、把焯过水的西兰花和胡萝卜捞出后沥干水分。
　　5、大蒜去皮。
　　6、锅中倒入适量油，放入蒜片煸出香味。
　　7、把腌制好的虾仁放入锅中，翻炒均匀。
　　8、再把沥干水分的西兰花和胡萝卜放入锅中。
　　9、一起翻炒均匀后加入少许盐和1勺蚝油调味，炒匀后即可熄火
　　夏季是孩子长高的黄金季节，以上的8道补钙菜，要经常做给孩子吃，家长们收藏好了，每个季节都要有合理的饮食，做到荤素搭配，营养均衡是最好的，欢迎大家一起交流更多的食谱。