维持口腔卫生是保持人体健康的关键因素之一,我国古人也深知这一道理,并提出了百物养生,莫先口齿的概念。 可是古人并没有如今的牙膏牙刷等口腔清洁道具,他们又是怎么清洁口腔的呢? 中国先民们对于口腔卫生的关注最早可以追溯到殷商时期,在当时的甲骨文卜辞中就有许多和口腔疾病相关的文字,像龋、蛊等字都和牙齿有关。 龋字,其金文就是虫子落在排列整齐的牙上,古时人们还不知道龋齿的成因,以为是虫子啃噬导致的,这才有了虫牙的说法。 龋的甲骨文 与此同时,出土的文字记录中和牙齿疾病相关的卜辞也有几十条。 这说明当时人们就已经被口腔问题所困扰,并积极寻找解决办法了。 在最早的时候,先民们大多用剔牙的方法来保持口腔清洁,但一些藏在齿缝中的异物还是很难去除。 于是他们便开始用漱口的方式来清洁口腔,这也是中国古人最常见的清洁牙齿的方式。 在汉代成书的《礼记》中就有鸡初鸣,咸盥漱的记载了。 事实上,除了起床时之外,古人在用餐后以及睡前都会用漱口的方式来清洁口腔。 平民百姓受限于经济条件,一般用井水或者干净的河水来漱口,而贵族们则很早就发现了利用盐水漱口可以更好地维持口腔健康。 于是,用咸水漱口,也被记录在了典籍中。 林黛玉漱口 随着中医理论的不断发展,漱口也逐渐成为了中医治疗疾病的一种手段,比如西汉时期的名医淳于意在治疗龋齿的时候,就会让病人用苦参汤来漱口。 到了后来漱口用的中药汤剂也越来越多,且每种都有独特的功效。 唐宋之后的普通人在漱口时,自然不会用昂贵的中药汤剂,他们便效仿先秦时期的贵族用淡盐水来漱口。 在元代之后,饮茶成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,部分百姓发现用茶水漱口在清洁口腔的同时,还可以消解烦腻,这也逐渐成为了许多人的选择。 古法酿制的白酒 除了上述漱口方式外,还有一些人会选择用酒来漱口,中国古代的酒一般度数不高,用低度酒漱口既不会让自己醉倒,还能起到杀菌的作用,因此也是一种不错的方法。 漱口虽然可以在一定程度上维持口腔的清洁,但是其对于牙齿表面的保护作用十分有限。 为了保持牙齿的坚固光洁,古人在生活实践中又总结出了一种保护牙齿的新方法:揩齿法。 所谓揩齿其实和我们今天刷牙的原理基本一致。 不过在唐代之前,古人并没有发明出牙刷,因此他们只好用其他道具来代替牙刷的作用。 影视作品中用手指揩齿的古人 最早的时候,人们会把手指当成牙刷来清洁牙齿,在古代的部分壁画作品中,也有古人用手指清洁牙齿的形象。 为了更好地起到保护口腔的作用,古人在揩齿的时候,还会使用特制的药汁。 这些药汁中最为常见的配方是皂角,除此之外,生姜也是古人常用的牙齿保健药物之一。 生姜 虽然用手指揩齿有着方便快捷等优势,但是这样做毕竟不太卫生,因此部分贵族便发明了揩齿巾来刷牙。 所谓揩齿巾就是专门用来擦拭牙齿的布料,在使用时人们需要将其缠在指尖上,然后用来揩齿。 在孙思邈的《千金要方》中就有对于揩齿巾的描述,这位药圣还提出了在揩齿外,再增加叩齿这一环节,来提高牙齿坚固程度的概念,这和如今的牙防理念几乎完全一致。 使用揩齿巾洁齿的古人 在揩齿巾出现之后,人们也对之前揩齿时使用的药汁进行了改良,将其改造成了更容易储存和携带的牙粉。 在使用时,人们只需要用揩齿巾轻沾牙粉,之后就可以开始清洁了,相较于之前的手指揩齿,揩齿巾无疑更加卫生,护齿效果也更好。 在佛教传入中国之后,一种全新的洁齿方法开始为人们所熟知,即晨嚼齿木,也就是用树木的枝条来清洁牙齿。 使用树枝清洁牙齿的非洲人 据说这种方法是释迦牟尼所创,因此当时所有的佛教信徒都会效仿这一做法。 在一段时间里,用枝条清洁牙齿就成了佛教徒最重要的特征,根据学者推测,观世音菩萨手持净瓶和柳条的造型就和这一洁齿方法有关。 随着佛教在中国的不断传播,用树枝来清洁牙齿的方法也开始被中国人所接受。 在日复一日的实践中,我国先民们还总结出了许多经验,比如柳条就是最适宜用来清洁牙齿的工具。 柳条 这主要是因为和其他树枝相比柳条更加柔软,而且它还有着祛风、消肿、止痛的作用,用来清洁牙齿可以有效避免牙齿肿痛,自然深受欢迎。 在没有柳树的地方,人们也可以用柞条、葛蔓、楮、桃、槐等富含植物纤维的树枝来做洁齿工具。 在使用这些树枝时,年轻人只需将树枝的一端咬碎,令树枝中的纤维分散暴露出来就可以了。 而牙齿不好的老年人,则需要借助工具将其砸扁。 散开纤维的柳条 在经过处理后,这根枝条就跟我们现在使用的牙刷非常相似了,人们可以用其沾上牙粉来清洁牙齿。 不过由于枝条纤维和枝干本身没有角度,因此刷牙的姿势和今天大相径庭。 但相较于揩齿巾,树枝能够更好地清洁齿缝,而且也更加卫生,这也是我国古代洁牙史上的一次重要进步。 西方人从十七世纪开始使用牙刷来清洁口腔,他们也一直自视为最早使用牙刷的人群,但事实上从唐朝末年开始,牙刷就已经在中国出现了。 佛教文化在唐代中期迎来了高速发展阶段,随着佛教文化的传播,利用枝条清洁牙齿的做法逐渐普及。 但是部分贵族对粗糙的植物纤维感到不适,于是一种全新的刷牙器具开始出现。 古人使用的牙刷 从唐代末年开始,人们开始用专门制作的牙刷来代替树枝。 早期的牙刷大多是由竹子和兽骨制成,其后端手持部分较厚,前端安插刷毛的位置较薄,其上还有专门凿出的孔洞,一般呈现两列平行分布。 之后人们会在孔洞中扎上修剪过的兽毛作为牙刷的刷毛,其中最常用的材质为马尾。 这种牙刷到了宋代时,已经成为了一种常见的商品,在《东京梦粱录》所记载的商铺中,也有不少卖牙刷的店铺。 不过,在最开始的时候,这种牙刷被古人称为刷牙或者刷牙子。 直到南宋时期牙刷的称呼,才被确定下来并一直沿用至今。 在牙刷成为一种商品之后,其形制也变得越来越精美。 在赤峰的辽驸马墓中出土的两把牙刷不但造型精美,而且还一同出土了与牙刷搭配使用的白瓷盆以及鎏金的银碗,这也充分说明了当时贵族对于牙刷的重视。 纹饰精美的古代牙刷 日本高僧道元禅师,在南宋末年曾经来过我国学习佛法。 在其游记中就记载了中国僧人利用牙刷刷牙的事情,而当时寺庙中所用的牙刷竟是象牙制成,其奢华程度令人咋舌。 元朝人郭钰在诗歌《郭衡惠牙刷得雪字》中,对于当时牙刷的精美,也有生动地描述: 南州牙刷寄来日,去腻涤烦一金直。短簪削成玳瑁轻,冰丝缀锁银鬃密。 高档牙刷的出现,也催生出了更多的行业。 虽然之前就已经出现了牙粉等刷牙用的清洁剂,但那时的产品都还比较粗糙。 从宋代开始,人们开始向牙粉中加入香料以及用来美白的珍珠粉,这也体现了古人对于牙齿美白的追求。 珍珠粉 和树枝相比,古代牙刷的刷毛更加密集柔顺,这也让牙膏的使用成为了可能。 在宋代的时候,就已经有人将柳条、桑枝和槐枝煎水熬膏用来刷牙,为了让牙膏拥有更好的气味,人们还会向其中加入姜汁、芍药粉等添加剂。 相比于牙粉,牙膏的清洁效果更好,因此也备受上流人士的推崇。 自此之后,牙刷便成为了中国士大夫阶级生活中必不可少的一部分。 但需要注意的是,在中国古代绝大多数的劳动人民是没有能力使用牙刷的。 他们还在利用较为古老的方式来清洁牙齿,其中部分人甚至只用清水漱口的方式来保持口腔的健康。 刷牙用的牙粉 也正因如此中国许多地方并没有好的口腔保健传统,直到新中国成立之后,人们才开始关心自己的口腔健康,刷牙这一习惯也开始被全国人民所接受。 但无论如何中国最早的牙刷还是要比西方早出现近一千年,而且其工艺也远比西方最早的牙刷先进。 部分西方国家罔顾事实宣称自己是牙齿保健的开创者,显然是错误的。 其实中国才是最早使用牙刷的国家,我们的口腔保健传统,也远比他们认为的悠久得多。 参考资料: 本文部分内容,参考自《中国古代的刷牙方法》,刊登于《历史教学》2009年第14期 头条创作挑战赛