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　　许久不见，你们还好吗？年关将至，又碰上全面放开，我们家全员沦陷。就连我刚满两个月的宝宝都未能幸免。不过我们家人症状都比较轻，到今天已经全部阳康，也算是幸运的。感恩！大家一定要保重自己的身体，早日康复。
　　今天我打算给大家分享一个苹果食谱，外酥里嫩，酸酸甜甜绝不腻人，让美食治愈疲惫。有苹果一定要试试看。
　　先来把苹果馅炒起来。苹果削皮以后切成小果丁。这里用1个小苹果就够了。小酥皮需要用到的材料有：鸡蛋1只，盐1克，白糖50克，牛奶25克，玉米油55克，普通面粉250克
　　起锅烧一块黄油，下小苹果，还有1匙白糖。炒啊炒，炒得黏黏糊糊的就起锅。
　　来把皮给整一下。1只鸡蛋，盐12克，加白糖搅合搅合。添加2匙纯奶，搅合均匀以后加玉米油继续搅合到油水融合。
　　最后加面粉，面粉分2次去加，和成一个油面团，擀开变成大饼。
　　用圈或者碗圈出圆饼皮，摆入烤盘，把苹果馅分成12份加进去。
　　对折回来，两边捏一下待会烤的时候不会摊开。
　　预热烤箱到180度，中层烤25分钟就可以了。如果两头没捏好，烤的时候酥皮就会摊开变成饼状。
　　酥软甜香，不腻不噎，很好吃的小点心。希望大家都能早日恢复正常的生产生活，我们一起共克时艰，加油！
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