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老街吃食记

10月22日 火凤派投稿
  大部分人去管仲老街,是为了逛逛,但对于吃货来说,与其说是逛街,不如说是逛吃。而且,两者之间,很难分得清孰轻孰重:只逛不吃,少了很多味道;只吃不逛,又缺了不少乐趣。
  身边有朋友曾编顺口溜:夕阳黄昏后,老街走一走,人间是少有,老街吃一吃,消却生活愁。虽是开玩笑的话,从中却能领会到生活的哲学。
  久居颍城,下班路上,经过老街门口,经常不知不觉就走了进去。尽管已经熟悉老街的每一栋古老建筑,每一条幽静小巷,甚至每一株苍翠植物,可是,当我走进老街,仍觉得舒适、坦然。在亭台楼阁间,在霓虹光影里,在旧时古雅和现代活力的交错中,能忘却生活中的繁杂和不快。
  有朋友约饭,说一家饭店新开张,去凑凑热闹。我本想回绝,他却说在屋里也能逛,而且景色别具一格。我好奇是哪家饭店,他说身在老街,当然去老街饭店,我有些不明就里。
  直到走到一座沿河而建的古宅门口,抬头看见老街饭店四个大字,才恍然大悟。踏进店里时正值黄昏,夕阳的余晖刚好从天井落下来,落在大厅中间的水池里,一座石桥横跨水池两岸。站在石桥上,两侧植物繁茂,池中鱼儿畅游,让人瞬间起了兴致。
  几人围坐包间里,窗外的植物藤蔓从雕花木窗里延伸进来,看着窗外翠意盎然的风景,我才发现,吃饭这件事,也可以变得雅趣。店主年龄和我们相仿,戴着一副黑框眼镜,长得有点像演员余文乐。他操着一口地道的阜阳方言,带着皖北人的豪爽气,欢迎我们,向我们推荐特色菜。一顿饭下来,与店主一见如故。
  除了饭店,同行的女性朋友,更钟爱街边的小吃。老街沿河而建,河边有许多小摊,到了晚上,老街热闹起来,小摊上的小吃,散发着香味,勾起人的食欲。冰糖葫芦、小糖人,还有卷饼、麻辣串、烤冷面等各类小吃,尽管我们已经饱腹,依然忍不住想尝一尝。
  人生在世,离不开吃喝二字。随着生活水平的提高,人们早已不满足于吃饱,如今追求更多的是,吃得开心,吃得有讲究,吃得有情调。
  伐竹取道,下见小潭,水尤清冽。潭中鱼可百许头。取潭水一升,翠竹少许至于石锅中,煮沸。取鱼肥美者,削鳞,去肠胆于沸水中。不加作料,食之原味,鲜肥滋味甚美。读这段文字的时候,我更多的是欣赏古人对吃的讲究,将吃赋予雅趣,变得有仪式感。在管仲老街,我深深体会到这种感受,你我皆凡夫俗子,因琐碎的生活,难免会感到失意或悲苦,越是这样,对于吃,就更不应该得过且过了。
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