外国博主吐槽最糟米其林，27道奇葩菜，还要从主厨嘴里舔着吃

　　话说，去种草已久的餐厅探店，但发现并不好吃，是一件非常让人失望的事。
　　最近，一位旅行博主跟朋友打卡了一家米其林餐厅，
　　没想到却翻车了，甚至都没吃饱，直接被她封为最差米其林用餐体验。。。。。。
　　GeraldineDeRuiter今年41岁，是一位旅行博主，也经常搜罗各种好吃的餐厅，推荐给读者。
　　前几天，DeRuiter带着丈夫以及朋友们一行8人，兴高采烈来到意大利Lecce的餐厅Bros吃晚餐，
　　这家餐厅被评为米其林一星餐厅，米其林给的评价是具有创新性和惊喜，同时富有创造力和活力，
　　所以DeRuiter抱着很大的希望和好奇心。
　　为了吃这顿饭，他们每人付了200欧元（约合1440元人民币），还没算上酒水，
　　花了4个半个小时，加起来一共试了27道不同的菜，但结果让他们非常失望。
　　DeRuiter在她的博客里描述了这顿饭，也发布了一些照片，
　　来看看都发生了什么
　　首先是让DeRuiter感受最深的一件事，
　　这家餐厅的饭菜分量都很小，让人吃不饱。
　　比如这道菜，被DeRuiter称为可食用纸片，
　　薄薄一片贴在盘子上，看不出是个什么东西。
　　还有这种薄的像纸一样的鱼型小饼，
　　DeRuiter的丈夫捏起来让她拍照，跟手对比一下，就知道有多小了。
　　一道海鲜，其实只有两只牡蛎，餐厅表示这道菜是双人份。
　　这道菜吃的是螃蟹肉，分量嘛，大概有一勺吧。
　　一勺橄榄味冰激凌，尝着是咸味的，也算一道菜。
　　下面这道是个大菜，大盘子里装了六根面条，旁边配一片面包，
　　DeRuiter说，这已经是他们这顿饭中分量最足的一道菜了。
　　分量少就罢了，
　　更让DeRuiter不满意的是，一些菜品的设计实在太奇怪，让人摸不着头脑。
　　比如这道菜，如果不看DeRuiter的描述，估计没人能猜出它是啥。
　　DeRuiter说，盘子里的是一块牡蛎饼，配一坨奶油状的泡沫。
　　上菜的时候，厨师会当着客人的面，现场给每个人盘子里挤一坨泡沫，
　　这道菜把DeRuiter和朋友都看懵了，David脸上的表情就能说明一切了。
　　还有这道菜，看着像切成片的蘑菇，下面垫着蔬菜之类的东西，装在貌似椰子壳之类的容器里，
　　DeRuiter的丈夫一脸迷茫，分不清哪个部分属于菜品，哪个部分是摆盘的装饰物。
　　吃了半天没吃到啥正经饭菜，DeRuiter满心期盼着下一道菜能吃到很棒的美食。
　　有一次上菜的时候，她以为自己的想象就要实现了，
　　因为服务生在她面前郑重其事地摆了一只盘子，里面有一些深色的汤汁，
　　DeRuiter一看这架势，兴奋得直拍手，以为接下来会给她上一些硬菜，放在汤汁里吃。
　　不过现实再次让她失望，
　　同时服务生拿了一支滴管，给他们每个人的盘子里滴了一些深色凝胶状的东西，一道菜就算上完了。
　　服务生解释说了一句这是我们做的肉分子酱，
　　然后就走了，留下DeRuiter和朋友们大眼瞪小眼。
　　上面这种带着泡沫的液体不算最奇怪的，还有另一道菜让DeRuiter彻底傻眼。
　　还是一坨泡沫，这次是橘子味的，
　　装在一只嘴型的石膏容器里端上桌，没给任何餐具。
　　服务生解释说，这道菜的容器是用餐厅厨师的嘴倒模做出来的，
　　吃的时候没有餐具，需要客人从厨师嘴里舔着吃。。。。。。
　　DeRuiter在博客里写道：我敢肯定他们是从恐怖片里学来的。
　　虽然吃了好几道菜，但DeRuiter根本没吃饱，仍然饿着肚子。
　　这时服务生端来下一道菜，一只拼接版橙子，
　　两片橙子是菜的本体，旁边真实的橘子是摆盘用的装饰物。
　　饿极了的DeRuiter和朋友不光吃了橙子，把橘子也吃了，
　　她还特意问了服务生一句橘子可以吃吧，
　　得到服务生不耐烦的回答：可以，但你不应该吃。
　　DeRuiter只吃了两瓣橘子，服务生就把盘子和水果一起收走了。
　　这时DeRuiter心理已经绝望了，盘算着像样的晚餐大概不会来了。
　　这时一位朋友想再点一瓶葡萄酒，就发生了下面这段对话
　　服务生：你喜欢红葡萄酒还是白葡萄酒？
　　朋友：你们有什么主推款吗？
　　服务生脸色发白，然后说：先生们，女士们，我们要开始吃甜品了。
　　就。。。。。。不想回答的问题直接忽略掉，DeRuiter再一次感觉到无语。
　　接下来他们又吃了几道菜，
　　其中一道叫冷冻空气，据说食材是鱼肉，但还没等他们开吃那道菜就融化了，
　　DeRuiter表示，这道菜的名字暗合了他们这顿晚饭，因为大家都吃了个寂寞。
　　还有一道甜点，看样子是墨鱼造型，黑乎乎的，
　　甜品的样子。。。。。。。。。多少沾点不忍直视了。
　　拿在手里只有那么一点点，一口就能吃完。
　　DeRuiter描述它是墨鱼味的棉花糖，这种新奇的味道需要读者发挥一下想象力。
　　饭菜不行，还能得米其林一星，或许是服务有啥独到之处吧，
　　但DeRuiter表示并没有。
　　举几个例子，
　　这家餐厅没有纸质菜单，需要通过二维码扫码，链接到一个介绍视频，
　　一位厨师在黑色背景下介绍菜品，其实说的内容和菜本身没啥关系，偶尔还会蹦出几个生僻的专有名词。
　　DeRuiter说，她发现餐厅的介绍视频，对了解菜品没有任何参考价值，
　　而且服务生也不会给客人介绍，没有意大利语介绍，没有英语介绍，更没有人通过写字跟他们交流。
　　席间唯一一次服务生主动介绍，还因为语言上没有准备好，翻车了。
　　当时服务生给他们每个人上了一道菜，是一个小小的炸奶酪球。
　　服务生：这是用臭的（rancid）意大利乳清干酪做成的。
　　DeRuiter很惊讶：抱歉，你说它是臭的吗？你是不是想说发酵过或者陈年的意思？
　　服务生：不是，臭的。
　　DeRuiter忍不住用意大利说了一句：好吧。我觉得你在翻译成英文时说的不太准，因为不可能用臭的。。。
　　服务生打断她的话，又说了一遍：臭的（Rancido）。
　　DeRuiter猜的没错，服务生因为语言问题，没有办法准确描述食材，
　　而且没有提前准备好标准的说法，用来给客人们介绍，所以才导致这种尴尬。
　　还有一个例子，
　　漫长的用餐过程中，一位朋友站起身来，想去外貌抽根烟，
　　结果被服务员骂了，让他赶快坐下。
　　另外，因为服务生不关心客人有没有食物过敏，造成席间有两人出状况。
　　一位因为搞不清饭菜里有没有自己过敏的食材，连着三道菜都没敢吃；
　　另一位吃了什么东西后，出现了过敏症状。
　　而且DeRuiter还表示，
　　他们用餐后的第二天，一位餐厅服务生就在Instagram上找到她的一位女性朋友，给她发私信说：嘿，我昨天晚上给你服务过。
　　这位朋友是当天席间唯一一位单身女性，
　　看到这条私信后，当即把服务生拉黑了。
　　所以说，DeRuiter一行人在这家米其林餐厅吃的这顿晚饭，
　　食物又贵又奇怪，甚至没让他们吃饱，服务质量也很拉胯，DeRuiter觉得非常生气。
　　她形容说，这家餐厅每次上菜，分量只有一勺，
　　就像慢慢揭开创可贴一样，是一种绵延不断的痛苦。
　　这次探店让她失望透顶，她称这是真真正正灾难性的一顿饭。
　　我已经习惯了去探店，也去过一些米其林星级餐厅。所以我期待能吃到一些特别的美食。
　　没想到是4个小时的忍饥挨饿。
　　餐厅厨师要么是喜剧天才，要么是虐待狂。
　　她的这篇博客很快引起网友们的兴趣，一些吃过这家餐厅的人还表示深有同感。
　　我在那里吃过饭！
　　毫无疑问，那是我最差劲的一次用餐体验因为吃到的食物太恶心，我最后在桌子上吐了。情况比你这次还糟糕。
　　肉分子酱
　　我的天，这是啥呀。
　　我看那个嘴巴像奇怪的恋物癖，你们觉得呢？
　　这天晚上就差食物中毒，你就能赢得餐厅大满贯了。
　　对于DeRuiter的差评和网友们的质疑，餐厅主厨FlorianoPellegrino很快就回应了。
　　他写了长达三页的声明回复差评，
　　自称是了不起的厨师，研究过美食制作历史，并且进行了多年的课程学习以做出美味的饭菜。
　　主厨表示，在Bros餐厅他们每天都在为前卫而努力，也准备好了承担相应的风险，
　　我们非常清楚我们的位置，已经我们正在做什么。
　　感谢XXX太太我不记得她名字了让我们达到了前所未有的知名度。
　　总之，面对DeRuiter的差评，主厨表示饭菜没有任何问题。
　　但是有图有真相，网友们怎么想就不一定了，
　　不知这家餐厅的生意，以后还会不会好了。。。。。。。