今天就是想吃口拌面，不加麻酱不加辣椒，还有点儿鲜甜酱香、拌起来够味的那种
　　那么，葱油面就必须得推荐给大家了，哈哈哈，其实真的不难，我家的小配方可以让你们随便拿捏！
　　做这个美味，你需要的是一点点耐心和一点点期待，当吃到葱香满口、鲜味满腔的面条时候，幸福也会一点点填满你的胃哦
　　食材：小葱100克、油100克、面条150克
　　调味：生抽50克、老抽50克、糖25克
　　葱你可以选择大葱洋葱红葱头都可以，只要葱和油是一样的比例就好。
　　时间：30分钟
　　做法：
　　1小葱洗净沥干，分成葱白和葱叶，都切段就好。
　　葱一定不要带水下锅啊，朋友们，不然就崩了！亲测过，很疼的！
　　2锅里倒入油，放入葱白，用小火慢慢熬，熬到金黄色。
　　3再加入葱叶，继续慢慢熬，看着叶子焦黄，还有一点儿绿就好了。
　　不要完全焦掉，靠着油的余温还会再变色的。
　　4调一个酱汁，按照上面的比例，混合搅匀。
　　5先关火，倒入酱汁，快速用筷子搅拌，看过冒泡以后，就搞定了。
　　如果你对火候的把握不好，就像我一样，利用余热来加温好了。
　　6煮一份细面，捞出沥干水分，倒入2勺葱油，搅匀开吃啦！
　　对于那些熬糊了不入味的朋友，我有话要说：
　　准备一个大点儿的锅，受热均匀，防止倒入酱汁以后糊底或者受热不均。
　　葱油食材的比例记好了，量都可以根据你的个人口味调整。葱和油是1：1，调味料和葱油是0。5：1，懂了吧？
　　熬好的葱油可以冰箱冷藏23周，所以你还是需要一个密封的小罐子，每次吃面23勺就足够了，非常够味哦
　　顺便问一句：想家的话，你会吃什么面呢？
　　冬日生活打卡季

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