夏天炎热的气候，人们往往食欲不振。进入深秋，日渐寒冷的天气让人们食欲大增，于是在秋天开始变本加厉吃，蔬菜、水果已经满足不了突如其来的胃口，大口吃肉就变成了秋天的日常。我国有贴秋膘的传统说法：多吃多贴膘，让身体做好过冬御寒的准备。
　　山东大学齐鲁医院德州医院临床营养科负责人马炎提醒，贴秋膘并不适合所有人，要评估自身的身体情况，因需进补，而不是盲目进补。此外，相比传统以肉贴膘的进补习惯，大家应该采取平补、慢补的方式，以恢复和调节人体各脏器机能，才能真正补到位。
　　马炎认为，随着人们生活水平的日益增高，身体普遍存在营养过剩的情况。所以今日的贴秋膘习俗已经失去传统意义上的食肉进补之意，只应把贴秋膘当成一种社会节日文化。从当今科学发展角度看，秋季饮食养生保健应以滋阴润燥为原则，慎贴秋膘。
　　秋天补得好，一冬病不找，但前提是要补得好，如果补过了头，每天的热量摄入大于消耗，贴膘很快会演变成发福，高血压、冠心病等就会接踵而至。马炎建议，老年人、儿童、胃火旺盛者及胃肠疾病、心血管疾病、高脂血症、糖尿病、痛风等慢性病患者一定慎贴秋膘，以免因为短时间食用高油高脂、肥甘厚味的食物引发或加重原有疾病。
　　马炎说，秋天进补宜平补，以滋阴润肺为基本原则，少吃辛辣刺激食品。可以多喝百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。而且，秋季进补需循序渐进，突然过量进补，也可能会给脾胃造成负担，出现消化器官功能紊乱，也可能会导致胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等病发症。因此，秋季进补一定要给脾胃一个合理适应期，缓慢推进，比如先选择有营养易消化的食物。现在虽已立秋，气温仍高居不下，空调过度依赖，饮食的贪凉行为比比皆是，这里还是建议大家不要贪凉，避免影响脏腑自身的调节能力。马炎如是说。
　　她还表示，秋季进补，除了要控制好饮食和度之外，还要多进行户外的有氧运动。根据个人自身的情况选择各自适当的方式，合理的饮食和适当的运动能在贴秋膘季控制住体重，也能防止肥胖、血糖的升高，根据体质因人进补，才更有益健康。

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