古人酿酒,讲究品质却因工艺局限,成品又浓又烈。现代人酿酒,讲究性价比却因利益驱使,成品良莠不齐。 如今白酒的用途越来越广泛,它不再局限于是一种饮品,更是人们认可的一大社交利器。但酒坑太多,人们口袋空空难以辨认它是否是一款好酒。 这不,江苏有一位大哥3年时间花费了40多万,总结世上独一份的白酒清单,可谓是下了血本,就连喝了30多年白酒的老酒友们看了都直言道:这是真会喝。 到底是什么样的白酒清单能够受到如此高的评价,小编看了清单之后发现里面涵盖的领域甚广,名满天下的好酒如茅五剑等一抓一大把,甚至有很多小众但有口皆碑的白酒也被这位大哥给拔了草。下面小编给大家挑选出几款不同领域的白酒一起来聊一聊。 适合做口粮酒 玉蝉大曲 若是你不了解这款酒,那么小编建议你到川渝地区走一遭,当地人对它的态度肯定是赞不绝口。小编之所以敢如此肯定,是因为这款酒在四川本地已经极为饱和的浓浓香型白酒市场上,拥有小泸州老窖的美名,这是当地人对它的极高评价。 而玉蝉大曲之所以能得到民心,是因为它传承古法浓香型白酒的酿造,品质极优,且与泸州老窖同生于四川泸州,故有此美名。 汉董大师酒 这款酒的知名度描述可以套用玉蝉大曲那一套,若是你不了解这款汉董大师酒知遇,那么小编建议你到贵州酒圈走一遭,这是因为汉董大师酒知遇和玉蝉大曲都是非常的低调的产品,且酿造人都是为了酒质兢兢业业多年。汉董大师酒知遇的酿造人花费了近20年的岁月投入到其酒质的生产上,只为了将与李兴发所学的知识融会贯通,且给百姓提供出一款真正高性价比的大曲坤沙酱酒。 20年时间终究有了这款汉董大师酒知遇的诞生,其命名也如酿造人所希望那样,希望遇到一位真正懂酒的知己。 适合送亲朋 舍得品味四代 舍得酒也算是近年来热度极高的一款浓香型白酒,它拥有沱牌酒的滴滴特级的品质,是目前酒圈少有酒品可以比拟的。舍得酒主打中高端市场,而舍得品味四代属于目前酒友趋之若鹜的一款高品质白酒,能入了这位江苏大哥的白酒清单也不足为奇。 王绍彬酒 这款酒应该大家听说得较少,因为它不做宣传,相较于源源不断有粮食和老酒的供应的酒厂来说,它的成品非常有限。因为目前市面上的王绍彬酒,都是用茅台酿造人王绍彬生前留存的一批老酒进行勾调,但是老酒数量终究有限,故不能大范围覆盖市场,非常的可惜。 王绍彬对于新一代酒友可能较为陌生,但若是问起老一辈的酒友,应该没几个人没听说过他为酱香酒行业做出的贡献。这样一款小众但怀旧的好酒都能被这位大哥挖到,是下了真功夫在其中的。 适合高端场合 梦之蓝M6 广告时代带动了梦之蓝系列酒的发展,但随着时间不断推移很多酒友对于梦之蓝亦是争议不断,有的人认为它定位过高比不上茅五剑,有的人则认为其口感欠佳不如洋河大曲,争议再多,也不能阻挡梦之蓝系列酒位列中高端市场的现实。 出乎意料的是入了这位大哥的眼的并不是最高的M6,而是中高端的M6,不过不得说一句他是真的会选酒。M6与M9比起来,口感上差距不算明显,性价比很高。 泸州老窖老窖世家珍藏 说实话泸州老窖近些年来口碑并不如意,其旗下的二曲酒和部分老窖系列酒均被曝出是酒精酒,对于泸州老窖的信任度酒友也局限在几款老的产品中,如国窖1573、特曲和大曲酒等,但这款老窖世家珍藏也是不折不扣的优质酒。 在很多人对于其品牌产品信任度流失时这位大哥能挖到这样一款宝藏产品,可以说是非常用心了。