让英德红茶更加年轻时尚！清远着力打造茶百亿

　　我是在茶园里长大的，我觉得茶叶这个生态链对未来的发展很好，于是就返乡投资。有着11年茶叶种植管理经验的詹永秀告诉南都湾财社记者，自己是清远英德人，2011年前曾在东莞工作，做过铜材，因为喜欢茶叶，所以回到英德转行做农业。
　　今年年初，清远市提出要把英德红茶作为全市打造的五个百亿产业之一。詹永秀认为，茶企除了自己带着情怀和资金入行，政府也要给予相应的政策支持，这两项是都不能少的，不然就会很困难。官方数据显示，目前，清远市茶园面积已达27万亩，其中英德市17。46万亩，据英德市政府官网，截至2021年底，全市茶园面积17。02万亩，全市全年干茶产量超过1。35万吨，茶叶产值超50亿元，综合产值超57亿元。
　　家乡一片寂静只剩下老人
　　转行农业给乡亲父老赚点工资
　　种植茶叶的初衷，是因为詹永秀回到家乡看到荒凉的土地，乡下一片寂静，像一潭死水，只剩下老人在那，恰好工作了几年，她赚到了人生的第一桶金，便想着如果既可以把茶叶卖掉，又可以让乡亲父老赚点工资，那也挺好的，当时也没有很远大的梦想。
　　2012年时，詹永秀去到广州芳村茶业城做起了英德红茶的贸易，2015年在家乡英德成立了英德市国畅茶业有限公司。她介绍，2012年起，团队就以生态有机方式种植英红九号，种植面积6000多亩，2022年开始新增种植1万亩，共带动农户2582户，截至目前自产英德红茶200多吨，加上带动农户已达到年总计销售120万斤的规模。
　　詹永秀
　　团队曾按照销售渠道的不同给产品做定位分析，比如销售去商超、烟酒行、或是私人定制的产品都会有不一样的包装，2015年，品牌初具雏形，后来不得不扩大规模了，因为挡不住了，当时也没有想到能够做到现在这么大规模的。詹永秀说，从2015年开始，政策开始对企业有所倾斜，比如厂房的规划和建设，政府就大力推动我们向前走。而2018年，公司拿到了省的产业园，进入量化生产的阶段，整个品牌开始在全国流通，现在每年厂房也在增加，整体销售量不知不觉就上去了。
　　进一步完善英德红茶仓储物流体系
　　以往农户独自经营产品难以品牌化
　　生产出来的茶叶是需要仓储空间的，如果产品要品牌化，一个单品的销售量可能就过百万盒或是百万斤，那我一天能生产百万斤出来吗？肯定是不可能的。团队会把其他时节生产出的茶叶进行混搭，进而判断混搭的茶叶口感如何，要保证产品稳定了才能销售，同时，商品进入商超之前，企业要付广告费、条码费等等，企业也需要对销售量做一个预估，因此，作为基础的仓储空间是不能没有的，如果像以前，一个农户今天产出了100斤茶叶，就拿出去卖了，很难达到百亿产业的销售金额。
　　据介绍，清远正在谋划筹建的英德红茶云仓，将进一步完善英德红茶仓储物流体系。产业园建设也推动了要素资源向优势产业集中，促进英德红茶集聚化、高效化发展。詹永秀也表示，在目前全国倡导复工复产的大背景下，打造百亿产业，企业需要具备生产能力，产品有规模化、品牌化和市场化，每个环节都不能少，这意味着，茶厂的生产配置要跟得上，销售也要匹配得上生产的量，还是需要砸钱进来。而且百亿产业的背景下，要做到百花齐放很难。她解释，如果每个农户都独立经营的话，产品很难品牌化，但如果有龙头企业进入行业，不断投资而且带农，不仅可以带动税收，也可以让农特产品更加规模化、市场化和品牌化。
　　让英德红茶更加年轻时尚
　　突破要格外重视品牌建设和产业体系打造
　　近年来，英德红茶也在不断拓展年轻人的市场。清远市指出，要积极引导构建新型宣传推广形式和渠道，推动形成茶园直播、茶场直播、直播总部直播等形式的直播带货销售体系。
　　詹永秀表示，他们也在试图让英德红茶更加年轻时尚，团队里有专门的研发部门，目前已有360多种茶品类，包括红茶、花茶，水果茶等，我们也会往年轻时尚的方向去走，我们过去也是将我们的原料供应给中国及国外时尚的水果茶、奶茶品牌商。在今年，团队在广州成立了传媒公司和主播公司，试图进一步擦亮英德红茶的名片。
　　广东英九庄园绿色产业发展有限公司负责人易振华告诉南都湾财社记者，立足清远特色农业产业提出五个百亿产业的打造，要快速把产品的竞争力、品牌影响力和现代化产业体系真正打造出来，肯定要有强的产业链支撑，一二三产联动，百亿产业的打造才能成功。他认为，清远的特色农业是非常丰富的，目前是选择五个特色农业产业来推，与其他农业相互助力，此前清远提出打造城市客厅，把优质的产品如英德红茶带到珠三角，实现优质优价增质增收，也是一个很好的举措。
　　易振华
　　当下受疫情影响，市场消费乏力，产能过剩，而英德红茶也面临着转型的问题，要在这个背景下寻求突破的话，品牌建设和产业体系打造显得尤为重要。他解释说，目前中国市场上已经有滇红、祈门红茶等知名度很高的红茶了，英德红茶如果也想在全国市场走在前列，面临的一个显著问题就是如何快速形成一个消费者熟知的品牌。
　　但其实，有的中国茶在发展时，虽然推出了品牌，但是后期品质无法相匹配，而英德红茶在发展中就要吸取这样的教训，目前主要是产业价值的解构和重组，通过数字化和技术化的手段，把标准化生产、规模化供应、数字化支撑、品牌化引领和产业化发展这几步棋走好。市场占有率、市场影响力提高了，产业才会良性发展。现在也是通过五个百亿产业目标为契机，快速把英德红茶的品牌阵地和品牌影响力做出来，至少要在珠三角辐射乃至全国，这是非常关键的环节。
　　采写：南都湾财社记者冯家钜
　　受访者供图