水煮肉片是四川的一道名菜，它麻辣鲜香，肉片滑嫩，很多人只会吃却不会做，今天大厨就来教你在家做好吃的水煮肉片
　　水煮肉片首先少不了里脊肉，将买回来的里脊肉切成大小一致的薄片，尽量切大片
　　切好的里脊肉用蚝油，盐，胡椒粉，鸡蛋清一个，少许水淀粉抓匀腌制十分钟，接着配料
　　干辣椒段，花椒，大蒜子，姜末，香菜，葱花，豆瓣酱，辣妹子，生抽，鸡精，味精，香油，十三香，胡椒粉
　　接着准备一些打底的菜，比如豆芽，白菜，腐竹，豆皮，金针菇都可以，将上述食材放锅里炒到断生放少许盐即可出锅放入碗底
　　热锅凉油放入豆瓣酱，辣妹子炒出红油，加入开水煮开，关小火，保持汤微开下入肉片，慢慢烫熟捞出放在垫有菜的碗里，
　　肉片上撒胡椒粉，十三香，大蒜子，香油，辣椒节，花椒粒，然后锅里烧油，烧到油开始冒少许烟关火，将油泼在上面，再撒香菜和葱花，一碗麻辣鲜香的水煮肉片就做好了，是不是很简单，你也赶紧试试吧
　　记住，汤一定要保持似开未开的样子在下肉，肉下锅以后，同样要保持似开未开，这样的肉才嫩，泼油一定要热才能激发香料的香味

无论腌什么酸菜，牢记2做2不碰，酸菜不烂不臭，酸香脆爽颜色金每年的冬季，农村老家几乎家家都要腌酸菜，腌好后还要拿出来互相赠送一点，目的是尝尝各自的成果，评说一下谁家的酸菜腌的酸，谁家的又很脆，互相取经弥补不足。而且选材不同，一些农村常见……德州有哪些必吃的特色美食小吃？说起德州的美食，有一道小吃不得不提，那就是羊肠汤。在德州的街头巷尾，处处都能见到卖有羊肠汤的小店，由于其味美，因而深受德州人们的喜爱。德州的羊肠汤是一道传统的特色地方风味……网上说我们北方人比南方人得脑梗的人要多，咱不懂，求教一下？网上的东西不可信，因为混迹于网络是的南方流民多。所以网上斗嘴我们南方网民就没输过。我不觉得，北方科教文卫好很多，去住院治疗，南方一些地方尤其内陆地区，好多出事就在家……猪肝的美味吃法凉拌卤猪肝，好吃不油腻猪肝的美味吃法：凉拌卤猪肝，好吃不油腻今天要为大家介绍的这道凉拌卤猪肝是我最近非常中意的一种猪肝的吃法，众所周知，猪肝的营养价值很高，吃法也多种多样，我们可以炒猪肝或者是……冬至大如年，这5种饺子馅别错过，好吃又营养，福气滚滚来大家好，我是大磊，明天冬至，提前祝大家冬至快乐。俗话说冬至大如年，冬至是全年中人们比较重视的节气之一。古时候人们认为冬至天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是上天赐……东北人最喜欢的六种冻货，全都吃过的才是正宗的东北人东北是个非常具有特色的地方，它是由黑龙江、吉林以及辽宁省组成，俗称东三省，东北地区物资丰富，有句话是这么形容东三省的叫棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里去过东北的朋友想必也都……广东惠东有什么有名的小吃？文现代人的那些事老婆是惠东妹子，每次带老婆回丈母娘家，她都会带我去吃惠东的特色小吃。说到惠东，相信大部分人都会想到惠东的海鲜，惠东除了海鲜之外还有许多的美食小吃哦！作为吃……去过龙岩之后，给你的最大感受是什么？我是长长期居住在龙岩的外地人。龙岩人主要分为新罗、漳平人，闽南语系；长汀、连城、武平、上杭、永定为主的客家语系人。客家美食很多，动物内脏是主打，比如炒猪八脆，牛百叶……为什么煮米饭时全国人都知道用食指一骨节的水去煮刚刚好？我一直知道这个方法，是因为从第一天自己煮饭时，妈妈就是这么教我的。从日后的不断实践和尝试中，发现在一定范围内，不论米是多少，哪怕米量增加个一倍以上，只要按此法加水，让水没过指肚……青海4大尴尬酒，辉煌时家喻户晓，如今却连省内都无人问津说起青海白酒，很多人会想到青稞酒，但是除了青稞酒似乎很少人能想到其他白酒，而且在很多人印象里，青稞酒属于小众酒，在国内众多名酒面前，简直难登大雅之堂！但是完全不是这样！……水煮肉片家常做法，做好后肉片滑嫩鲜香，比饭店做的都好吃水煮肉片是四川的一道名菜，它麻辣鲜香，肉片滑嫩，很多人只会吃却不会做，今天大厨就来教你在家做好吃的水煮肉片水煮肉片首先少不了里脊肉，将买回来的里脊肉切成大小一致的薄片，尽……鸭血花样新吃法，简单易做，细软黏嫩，清甜美味，还抵制肥胖症鸭血花样新吃法，简单易做，细软黏嫩，清甜美味，还抵制肥胖症材料：鸭血一盒，芹菜半颗，多多的葱蒜，火锅底料按照自己的口味取量，花椒和干辣椒也是按照个人口味添加，一点盐……