天津包子哪家好？

　　以上很多人回答了不少，我再补充些吧。多店经营的包子铺里面，老永胜的包子质量是统一性最好的，各店味道差别不大，品控不错，当然，其味道也是相当不错的。张记假冒的太多了，让人傻傻分不清，而且即便是正宗的分号，味道差异也比较大，来天津的朋友想吃，还是去总店吧，离火车站不远。二姑包子也有张记同样的问题，可是有的分店味道要好过总店，可能是个人口味吧。最近几年扩张很厉害的老胜香嘛，更像是一个快餐店，设备不错，但是我实在受不了所谓的传统肉包那股怪异的味道！！！受不了！！！真的受不了！！！受不了的味道说三遍！！！造成味道怪异的原因是，你凭什么往传统水馅里面放海带呀！！！我晕！你要放可以放木耳好不好？！！就没见过这么和陷的，自从肉馅里面加了海带以后，我直接拉入黑名单，再也没有去过。还有一些包子铺，会为了降低成本，往肉馅里面掺白菜，这个我发现过几家，一般都是在中环线以外，外环线附近的非传统天津人居住区的新居住区周围，由当地人或者外地人经营的。有一次我问一个包子铺的老板，为什么要加白菜，老板用夹杂着西青口音的天津话对我说，不加白菜，肉馅太腻了，不放白菜吃不惯，唉，老坦儿就是老坦儿。
　　最后来说说包子的价格，毕竟这是天津广大劳动人民近百年以来相当喜欢的一种食物，其中一个原因就是价格亲民，老百姓吃得起的好吃的才是真正的好吃的嘛。狗不理被天津人民唾弃的三大原因，服务差、味道差、价格贵。不过，我觉得服务差倒是不算什么，毕竟以前的狗子买卖好，忙着做包子而不理顾客得名狗不理，打根儿上这服务态度就不好，你还能指望公私合营以后会好？扯远了。还是说价格，这里我说两个包子铺，第一个是在南开五马路，有个福乐包子铺，这个包子铺的味道不错，馅儿有自己的特色，但是美中不足就是面发的有点过，包子皮的口感相对其他包子铺略低，他们家的素包子也是相当好吃，个大馅足味道好。当然，他家最大的特点是便宜！如果哪家天津包子铺低于这家的价格，那么你就不要去了，肯定会有问题。第二家离这家不远，在南大道与富辛庄大街交口，美玲拉面馆旁边，叫老谷香包子铺，这个包子铺的包子价格是在天津众多包子铺里面偏贵的，但是味道口感绝对对得起这价格！各位有机会可以去尝尝，不光传统包子好吃，有些特色馅料的小笼装也是非常不错的，这家是我目前去的最频繁的一家包子铺了。如果哪家的包子比他家贵，那么最多有两个可能，一是狗不理那样的臭不要脸，脱离群众的，二是一些和平区的小包子铺，因为地段原因，价格确实不便宜。
　　什么？石头门坎？那将会是天津第二个狗不理。素包子天津有的是，随便一家就比他们卖的陷儿大便宜！哈哈。
　　必须陈傻子啊，也是百年老店，只是没狗不理名气大完了。最早在河西的风味食廊，后来陆续开了不少，在北京也吃过，包子不出水，不偷工减料，口味众多，吃了20多年。但有的店味道感觉不太正宗。。。现在家门口又开了家，总去吃，还是那个味，地道！原来的华润南楼店
　　狗不理！又贵又好！
　　谢谢邀请，我是侃侃。在天津居住了大概有七八年，对天津包子还是情有独钟的。
　　首先，外地人好多都听过狗不理包子。就我个人来讲的话，我来天津的第一天就去了水上公园那边的狗不理。当时是和几个朋友一块儿去的，花了应该有小1000块钱，居然没有吃饱。我们当时连酒都没有喝，人均消费水平确实是高，而且公款吃喝很严重，我不知道当时吃包子一顿饭的话能吃几千块钱什么概念？但是我肯定是承受不起这个价格，我记得当时点了一个最贵的包子，是翡翠什么虾陷的包子，一屉就一个包子，那一个包子值70多块钱，让人咋舌，自从吃过那以后就再也没去过狗不理。
　　原来在东丽住的时候，老是去吃二姑包子，是天津很有特色的一个连锁店。里面很多凉菜，而且平民价格，印象最深刻的是炸蚂蚱，很是下酒，那时候老是和我父亲一块儿去要点凉菜，喝两瓶啤酒，很是惬意。
　　后来自己出来以后，老吃的有两家，一个是老胜香，也是天津的一个连锁品牌，还有一个是津门张记包子铺，同样是一个连锁品牌。两家怎么说呢，价格亲民，好吃不贵，最重要的是两家包子铺里的云吞非常好吃。在天津这边吃包子，最好还是配一碗云吞，吃的比较带劲，也比较正宗。
　　有外地想来旅游的朋友可以过去看看，他们这边的风格就跟北京的庆丰包子铺差不多，也是那种连锁店面，比较干净。点包子，给你个纸票，按号拿包子。
　　以上就是我对题主的回答，希望对头条的各位好朋友有所帮助，我是侃侃。有喜欢我回答的朋友可以多多关注我，感谢各位。
　　狗不理包子，山东路店，排队买上二三斤，味道好价格亲民，不过是90年以前的光景了。
　　后来经常光顾张记包子，味道正宗。姜记口有点重，二姑的馅有点小，永胜的面皮有些硬。
　　总起来说，各家包子各家味，但共同点是馅比皮少。
　　陈傻子包子最好吃，但是陈傻子包子己经失传了，印象当中好像陈大爷家中没有儿子有两个闺女（要是有儿就能传承下来了，因为勤行太累，女的干不了），现在不是以前那个味了，七十年代最后一个传人（陈大爷）我们都住邻居天津南市广沟街，以前看过他包的带水馅儿的包子碱面滴，他家做包子全院儿里都能闻到香味。
　　狗不理的包子与其卖的价格成反比凡是慕名而去的吃后没有不说上当的天津本地人很少去狗不理吃包子的改革开放前小白楼有家集美林包子是很不错的不知为什么没有恢复
　　老鸟市的姜记包子排第一，老城里二姑包子排第二，老永胜排第三，陈傻子排第四，张记排第五。另外，狗不理是给外地人吃的，本市人不吃。以上是个人见解。
　　2011年坐火车遇到一位天津大哥和他聊天津包子，他告诉我劝业场边上有家老永胜包子铺，到天津下车直奔那家店，真不错一家三囗一斤半包子三碗馄饨，又要了点熏肉，特别要说一点这的熏制肉食一绝
　　这个问题两面说。最好吃？标准不一，很难确认。天津卫的包子，各有千秋。不然就得关门歇业。
　　最难吃的非狗不理莫属。人家卖的是名头，不是包子。故尔天津的狗都不理它。又贵丶又小丶又难吃。