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北京湘菜攻略

9月5日 孤行者投稿
  近期,有些朋友给大宝留言
  想在北京吃个正宗的湘菜
  大宝马上开启小雷达
  找到了这几家连弗兰的盆友都称赞的湘菜馆
  01hr马凯餐厅
  这是家66岁的中华老字号,也是北京最早的湘菜馆之一,有着北中轴线上的美食明珠的美誉。
  东安子鸡
  这道菜是镇店之宝,在其他店里吃不到。
  辣味是腌制到鸡肉中的,酸辣适口。
  响油鳝糊
  主打菜之一,装盘漂亮,
  鳝鱼丝比普遍的要大,咸淡适宜。
  鳜鱼两吃
  一半清蒸,一半松鼠,肉质鲜美,刺也很少。
  口味也不局限于这两种哦,可以自由选择搭配
  毛氏红烧肉配笋干
  按份卖的红烧肉,肥而不腻肉皮入口即化。
  糖饼
  麻酱糖饼每桌必点,咬下一口,满满的都是麻酱。
  外焦里嫩,甜而不腻。
  人均:139
  位置:地安门外大街29号
  02hr三湘鮰头鱼
  一家门店不大,却深藏不露的宝藏餐馆。
  环境不算高大上,但是一家干净整齐的小菜馆。
  三湘鮰头鱼
  这是店内主打的招牌菜,食客们的必点之一。
  鱼肉鲜嫩,汤汁粘稠,店家还有免费续汤服务哦!
  小炒猪脚皮
  炒至焦香,筋道有口感。香菜打底,满满的胶原蛋白全在碗里。
  小炒肉
  肉很多,肉片薄,下饭神器。
  人均:68
  位置:学院路甲5号大华电子集团东门南侧
  03hr潇湘阁
  一个让弗兰朋友吃出家的味道的小店。味好,性价比高。
  金钱蛋
  这道菜完全就是拯救不爱吃水煮蛋星人啊!外皮微焦,吸足了酱汁,鸡蛋本就经过卤制,超级下饭。
  酸辣鸡胗
  标准的下饭菜,融合食材本身的酸度,酸的自然,嗜辣星人的最爱
  仔姜鸡
  不反感姜味的小朋友可千万不要错过!下饭这个词在他家出现频率很高,但我依然要说:真下饭
  人均:63
  位置:东大桥路8号SOHO尚都北塔B1层
  04hr渔芙南
  渔芙南,于湖南。
  非常简约ins风的店,色调温和,
  菜品也都还原了湘菜本该有的样子。
  秘制风密牛肉
  正宗的湘菜小炒,适合嗜辣人群。牛肉量足,菜中的蒜苗将香度提升了一个档次。
  擂辣椒皮蛋
  请不要被这道菜的外表迷惑。
  尖椒和皮蛋的全新组合,口感丰富保证辣到眼泪纷飞。
  卤粉
  粉滑弹筋道,牛肉片香辣入味,汤底微辣甜咸。
  人均:130
  位置:宫门口头条49号
  05hr湘爱
  在传统的湘菜中融入了许多创意想法,可谓是湘菜中的米其林餐厅。
  双椒蒸千岛湖鱼头
  鱼肉完全没有泥腥味,非常新鲜嫩滑,剁椒的味道浸入鱼肉本身,相得益彰。
  石锅牛蛙
  外焦里嫩,蛙肉入味,肉质鲜嫩。
  酱烧舌尖毛豆腐
  豆腐发酵的绵软,酱汁调制的香辣咸香。
  人均:130
  位置:宫门口头条49号
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