百家姓吃百菜，白色豆腐百种做法，选择你喜欢的百家豆腐

　　记得小时候，家里经常做豆腐吃，尤其在过年的时候，老家都会在油锅里炸很多很多，来客人的时候才能吃，现在生活条件好了，豆腐成了每家的必备美食，一块小小的豆腐，成为百家美食，百种做法，简直太美味了。
　　美食客家给大家讲述好吃的豆腐，如果你喜欢别忘了评论喜欢吃哪种奥。
　　豆腐做法一：家常豆腐
　　制作：
　　1，首先从市场买块豆腐，把豆腐切成小块，锅里放水，把豆腐先放里面焯水，记得放盐奥。
　　2，锅里放入适量的油，加入葱花辣椒段炒香，把焯水的豆腐放入，翻炒下。
　　3，加入水，漠过豆腐，加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，酱油调味，老抽上色，煮上几分钟，放水淀粉。收汁即可。
　　豆腐做法二：嘎嘎香做法
　　做法：
　　1，首先我们香葱，青红小米辣切成小段，然后放碗里，里面加生抽酱油，一点耗油，放盐，糖和鸡精。加水搅拌下。再放点土豆淀粉搅拌均匀。
　　2，准备老豆腐切成大小相同的片，然后碗里打两个鸡蛋搅拌均匀，把鸡蛋倒在豆腐上。
　　3，锅里烧油，把豆腐煎下，煎上花儿。
　　4，把调的汤汁倒里面，炖两分钟收汁出锅。
　　豆腐制作三：红烧肉做法
　　制作：
　　1，首先我们豆腐切成小四方块，然后碗里打入三个笨鸡蛋搅拌，倒入豆腐里。
　　2，碗里加入两勺生抽，一勺耗油，半勺糖和淀粉，半碗水，搅拌均匀。
　　3，锅里加油烧热放入豆腐，两面煎好盛出来。
　　4，锅里留油，然后放入葱蒜炒香，加入西红柿丁继续炒出汤汁，把豆腐放入，把汤汁放入，开锅十分钟，最后撒上葱花。
　　豆腐做法四：沾这吃
　　制作：
　　1，豆腐切成小块，锅里焯下水。
　　2，一勺酱油，放点葱花，香菜末，放点香油，搅拌。
　　3，焯水的豆腐沾这吃，美味。
　　豆腐制作五：豆腐箱博山名菜
　　制作：
　　1，首先我们把豆腐切成长方形块，不要太大太小了。然后在油锅里煎炸金黄。
　　2，把炸好的豆腐一面切开口，不要切断，然后把里面豆腐壤挖出来。
　　3，五花肉炖成肉馅，放入香菇，木耳，海米，姜末，葱花。然后加入盐，胡椒粉，花椒粉，料酒，香油，酱油和耗油，顺时针搅拌均匀。
　　4，在锅里蒸20分钟。拿出摆盘。
　　5，锅里放油，放葱花炒香，然后加入西红柿丁炒出汤汁，把它浇到蒸好的豆腐上就可以了。
　　豆腐制作六：小葱拌豆腐
　　制作：
　　1，我们把豆腐切成小丁，锅里烧水然后焯下水。捞出备用。
　　2，我们多切点葱花。放到切好的豆腐上。
　　3，起锅烧油，放把花椒，炒香捞出花椒，然后撒到葱花上。
　　4，食盐，鸡精，香油，搅拌均匀即可。
　　豆腐制作七：炖豆腐
　　制作：
　　1，首先豆腐切小块。
　　2，锅里烧油，放入葱姜蒜炝锅，喜欢吃辣椒的可以放入干辣椒，放入豆瓣酱，炒下，后放生抽，花椒粉，放入适量的水。
　　3，把豆腐放入，放点糖，少盐，看到水不多了，放点香菜出锅。
　　豆腐制作八：豆腐丸子
　　制作
　　1，首先我们准备一块大豆腐，用手把豆腐抓碎，然后我们打入两个鸡蛋，加入葱姜末，十三香，生抽，喜欢吃肉的放火腿末，胡萝卜末，香菜末，盐和鸡粉，搅拌均匀。最后加入一碗面粉。搅拌均匀。
　　2，起锅烧油，油温四成，然后用手挤成小丸子，下入油里，小火慢炸，炸到金黄。捞出控油。
　　看到这些大家一定说差不多了吧，其实百家美食百种吃法，一家一个样，你们最喜欢吃的是那种呢？
　　我是美食客家，本人原创