为什么日本人天天吃的生鱼片，到了中国却满是寄生虫？

　　什么叫到了中国却满是寄生虫？鱼里面本来就有寄生虫，只是据说海鱼寄生虫不会感染人类，会不会感染人类还不是全凭日吹一张嘴，反正任何生肉我都不吃
　　谁告诉你日本人天天吃生鱼片的？
　　小日本的鱼辐射过，相当于杀菌了。
　　要知道生鱼片也是从中国传播到日本的一种饮食文化。早在唐朝，唐朝人就有了吃生鱼片的传统。比方说，有名的一个成语叫做脍炙人口。
　　这其中的炙是牛肉的意思，脍就是生鱼片的意思。但是慢慢的，中国人很少吃生鱼片。原因就在于中国是一个大陆国家。广大的内陆地区吃的鱼基本上都是淡水鱼。只有很少范围的沿海地区，才能捕捞到新鲜的海鱼。以古代的交通条件，要把海鱼运送到内陆地区，基本上是天方夜谭。当然，除非你是唐玄宗或者杨贵妃。
　　但是，吃淡水鱼就有一个很致命的缺点，就是，淡水鱼里面的寄生虫会比海鱼当中的要多的多。于是乎，虽然生鱼片很好吃，但很多古代人在吃了淡水鱼生鱼片之后，得了各种病。渐渐的，这种食物就在中国不怎么流行了。
　　然而日本是一个海洋国家。四面环海。国土狭长。这就决定了，古代日本人吃海鱼的难度要比我们要低的多。而海鱼当中的寄生虫，要比淡水鱼当中的寄生虫要少的多的多。
　　现在应该不存在中国的生鱼片寄生虫很多的问题了吧。毕竟现在生鲜的运送效率已经很高很高。而且就算是淡水鱼也都是规模化，人工养殖的，养殖过程中当然不会像野生状态的，淡水鱼一样。而是采取科学的养殖手段。寄生虫会少的多。
　　生鱼片真的很好吃，有机会的话，就去尝试一下吧。
　　日本刺身一般都是海鱼，少有淡水鱼的身影！中国确反过来，刺身一般都是淡水鱼，少深海鱼！
　　我们都知道淡水鱼有寄生虫，所以生吃存在很大安全隐患，但是海鱼就没有寄生虫吗？
　　海鱼当然也有寄生虫，那为什么我们可以心安理得吃着海鱼呢？
　　首先海样的环境，海水流动性大且盐分高，不利于寄生虫生存，海鱼的寄生虫相比淡水鱼要少很多。
　　其次海鱼的寄生虫往往不能适应人体环境，所以有些寄生虫，即使被人吃了也不会有什么不良反应；比如鲑生粘孢虫，它就不能在温血动物体内生存，而人的体温有三十几度，足够杀死它了。相反淡水鱼的许多寄生虫，在人体中却如鱼得水，能很好的寄生。像血吸虫、肝吸虫等，不仅寄生的好而且危险度极高，动辄一命呜呼！
　　为什么海鱼寄生虫天生不能在人体内生存呢？简单来说：这算是一个长期进化的结果吧，海陆环境差异较大，人类作为食物链顶端，主要生活在陆地上，与陆生动物相爱相杀几千年，陆地上的寄生虫可以说已把人体当成了中间或最终宿主；但是海水中寄生虫，一般最终去向都是鱼类、鸟类、水中大型哺乳动物等；还没有掌握在人体环境生存的技能。
　　虽然海鱼相比淡水鱼生吃有着各种优势，但是他还是存在着对人体有害的寄生虫的；比如常见的异尖线虫，日本曾经就大规模爆发过异尖线虫病例，因为并未对海鱼做冷冻处理。对付异尖线虫现在一般的办法就是冷冻，美国食品药品管理局（FDA）规定鱼肉必须在零下35度冷冻15个小时，或是零下20度冷冻天后才能食用，而欧盟的标准则是在零下20度冷冻超过24小时。
　　所以大家如果在超市买的新鲜三文鱼，回家后最好先冷冻下，然后自然化开再食用。去餐馆吃一定要找一些放心有质量保证的。刺身淡水鱼的话就建议放弃吧！！身体内容易穿孔！！
　　日本人吃的都是海鱼，而海鱼寄生虫相对来说较少，但也是有寄生虫的，不过到胃里基本都死了，而中国吃的大多数都是淡水鱼，淡水鱼寄生虫比较多，不建议生吃，记得广西和云南那边比较多，《不是地域黑》。
　　其实人体胃酸能消灭绝大多数寄生虫，而胃酸消灭不了的寄生虫里绝大多数还不是海鲜里自带的，一般都是刀具、案板、手上粘染到海鲜上的，中国幅员辽阔，海鲜从沿海出发运送到内地需要时间和接触人、物太多，感染寄生虫的几率大增，所以国家不提倡也不禁止食用生海鲜，但是后果自负，另外日本每年的寄生虫感染人群也不少，全世界每年生吃食物感染寄生虫的数据能吓死你！
　　〔捂脸〕〔捂脸〕〔捂脸〕这种问题很好玩儿从来不列数据根据上来就是谁怎么样，为啥怎么样
　　因为日本人眼里是能不能吃！中国这边眼里是能赚多少钱！