你这个命题明显说谎,我在兰州40年了,没看见过一家所谓正宗的兰州拉面,倒是满大街的牛肉面。 兰州正宗只是兰州牛肉面,当地人俗称牛大碗。兰州拉面只是青海循化为发展当地经济,借兰州拉面之舟出入餐饮市场大海而已! 去兰州两次几乎每天两顿面,回来后从不吃 主要是不饿,饿了吃什么都香。 你这人提问题能不能先打听一下,有点常识。人最怕的就是不自知。 兰州不是做拉面的可以这样说全中国90以上的兰州拉面馆都不是来自于兰州兰州是做面食只是以牛肉面为主不同的食材制作工艺肯定带来不同的味道呀 你是在说笑话?? 因为兰州的正宗 恰恰相反,上海人并不喜欢什么兰州拉面, 因只有黄河水,才能做出那味道,别说外地,离兰州几十公里地方,味道都欠点