木须肉（家常美味）
　　材料：瘦肉，胡萝卜，黑木耳，黄瓜，鸡蛋，姜，食盐，料酒，十三香，鸡粉，生抽。
　　1。瘦肉清洗干净切片放入碗中，加入少许食盐，料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
　　2。干木耳泡在温水中泡发备用。
　　3。黄瓜清洗干净，切成片装盘备用。
　　4。胡萝卜清洗干净，去皮切成片装盘备用。
　　5。鸡蛋在碗中打散，加少许食盐搅拌均匀。起锅添入食用油，待油热倒入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固拿铲子切成小块盛出备用。
　　6。姜去皮切片。起锅添入食用油，待锅热放入姜片，翻炒一下倒入腌好的肉片，翻炒到肉片变色，加入适量的生抽上色。
　　7。放入准备好的黑木耳，黄瓜片，胡萝卜片，加入适量的食盐，十三香，鸡粉，少许白糖，大火翻炒至调料融化，倒入炒好的鸡蛋，翻炒片刻，关火起锅盛入盘中。
　　这道家常美味木须肉就做好了，喜欢的朋友赶紧安排起来吧。〔耶〕

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