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为什么西方国家的主食是以菜为主?而我们的却是以米饭为主?

4月12日 圆通道投稿
  哈哈!西方国家的主食不是以菜为主,而是以小麦为主;我们国家也不是全都以米饭为主,北方省份以小麦为主,南方省份才是以米饭为主。
  西方国家用面粉做出各种各种的面包等烘焙类糕点,我们国家用面粉做出各种各样的面点,蒸、煎、炸、烙、烤、烧、煮等烹制手段花样百出。
  西方国家不是以菜为主,而是以肉类为主。这是发展史所形成的。西方长期属于游牧文明,农耕并不发达,产出以牲畜大宗,因而一直以肉食为主。中国长城以南几千年以来,就形成了发达的种植业,长期进化到今天,不但形成了完全不同的饮食文化,甚至东西方人的消化系统都已不同,西方人肠道比我们短,而中国人则有很多乳糖不耐受。这些都是因历史进化而来的。
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