今天给大家分享一份营养早餐豆腐蛋饼的做法，金黄软糯，营养美味。如果你喜欢，请尽快学会。
　　食材：豆腐、鸡蛋
　　辅料：葱花
　　调料：食盐、料酒
　　豆腐煎蛋卷：佛罗里达
　　1。下面开始准备食材
　　准备一块老豆腐，先切成1厘米左右的块，再切成梯形块，大家可以随意切成任何形状。
　　最好用老豆腐，它更硬更难破。
　　将三个鸡蛋打入碗中，加入少许盐调味，倒入少许料酒去腥，迅速打散成蛋液备用。
　　2。下面开始煎制
　　锅油，充分滑，倒入热油入凉油，在锅周围的盐，以防粘锅煎豆腐，豆腐入锅，已堆叠在一起用勺子推，让豆腐粘均匀在锅中。
　　轻轻摇动平底锅，使其受热更均匀。当一面煎到金黄色时，翻过来再煎另一面。整个过程是小火5分钟左右，豆腐两面煎至金黄。
　　再把鸡蛋倒在豆腐上。加热后蛋会很快凝固。在锅边倒一点植物油。植物油会使鸡蛋从锅边缘脱落，继续翻动平底锅。鸡蛋凝固后，翻过来煎另一面。
　　倒入一些植物油防止炸，保持在小火，将鸡蛋炸至金黄色，撒上葱花，即可食用。
　　把小火放在锅里，经常摇动锅子以避免锅底。
　　好了，一个很简单的豆腐鸡蛋饼就做好了。

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