萝卜丝蒸菜的做法？

　　蒸菜其实算是比较简单的一种烹饪手法，需要注意的一点无外乎蒸的火候与时间，时间短了半生半熟，时间长了容易粘连。尤其是萝卜丝这种丝状食材更容易如此。
　　食材
　　青萝卜、胡萝卜、玉米粉、盐、葱花、糖、胡椒粉、香油、芝麻油。做法首先肯定要把萝卜洗干净，不想动手清洗的话可以直接把皮刮掉，这样清洗起来方便简单的多。洗干净后切成细丝，说实话这里还是不建议大家手切丝，一来耗时耗力，二来相信很少人有这个刀工将萝卜丝切好，所以还是借助工具吧。
　　萝卜丝准备好好后加入适量的盐，腌制一会，然后用手捏掉萝卜丝中的水分，否则蒸出来也不好看。捏干水分后给萝卜丝均匀的拌上一点比较粗的玉米粉。
　　准备好后直接上锅蒸，这里提醒一下，不要装碗或盘蒸，而是将其放在纱布或者其他可以漏水的容器中，萝卜水分充足，蒸的时候会出很多水分。
　　蒸好后盛出，撒上葱花、鸡精味精、胡椒粉、白糖、芝麻油、再淋上一点香油就可以了。
　　萝卜的营养价值可以说是十分高的，而这样蒸出来的萝卜丝很大程度上减少了一般萝卜具有的辛辣，口感甚佳。
　　萝卜丝蒸菜的做法：
　　一、首先准备一根白头萝卜，清洗干净、去皮后备用；
　　二、将清洗干净的萝卜擦丝；
　　三、蒋准备好的萝卜丝，里面加入少量的盐，腌制一下；
　　四、等萝卜开启出水的时候，加入少许油，再加入少许面粉，搅拌均匀；
　　五、将搅拌均匀的萝卜丝分摊放在蒸笼布上面；
　　六、烧锅，大火蒸上十分钟即可；
　　1根萝卜切丝，加一碗面粉，不油炒，只需要上锅蒸即可，而且味道清淡美味，吃上去并没有萝卜的味道了，充满蒜的香味，特别好吃。
　　首先需要准备
　　主食材：白萝卜、面粉、
　　辅料：盐、醋、生抽、辣椒、糖
　　1。拿出准备好的白萝卜，去皮擦成丝
　　2。加入适量的盐，杀出里面的水，腌制15分钟，腌好之后挤干水分，放到另一个碗里
　　3。放入适量的面粉，将萝卜丝团散开，让每根萝卜丝都沾上面，和匀之后用布包起来蒸15分钟。
　　4。准备调料：放入适量的醋、香油、食用油、盐、白糖，适量的蒜末，搅拌均匀
　　5。将蒸好的萝卜丝，放在一个大碗里快速抖散，将调好的酱料撒在蒸好的萝卜丝上，搅拌均匀，然后再加入适量的辣椒拌匀，如果不吃辣也可以不加
　　6。搅均之后，将萝卜丝盛盘，就可以享用了。
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　　萝卜洗净去皮切丝
　　加面粉少量多次的加搅拌至每一根萝卜丝都均匀的裹上面粉上锅蒸15分钟
　　准备蒜泥放盐味极鲜香油辣椒油浇在蒸好的萝卜丝上特别好吃