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大理让你最难忘的美食是什么?

12月24日 不星湖投稿
  大理不仅有美丽的风景,风情万种的民族风情,美食也是丰富多彩,除了大家熟知的:生皮,烤饵块,黄焖鸡、烤乳扇、酸辣鱼外,唯我却独爱稀豆粉,对稀豆粉情有独钟。
  第一次来大理就被大理的稀豆粉深深的吸引了,不需要豪华的装修,街边的小摊,随便来一碗稀豆粉,配上鲜红的辣椒酱,温润爽口,鲜香四溢,每次吃完还想再吃,感觉两天不吃浑身难受。
  除传统的稀豆粉配油条,大理人民的智慧,还让稀豆粉大放异彩,鲜黄透亮的稀豆粉配上大理当地的粗米线,堪称是一绝,稀豆粉的温润加上米线的Q弹,可谓是别有一番滋味,下次有机会一定要去人民公园对面老金福记旁那家尝一尝。
  【关注】作者,发掘更多大理美食,认识不一样的大理。
  大理是一个美食比较多的地方,我曾经写过一篇文章,大理的十大美食,如果感兴趣的话可以关注我去看一下文章。
  就我自己而言的话,大理最让我难忘的美食应该是烧饵块。不过也有可能是我自己本身就很喜欢吃各个地方的烧饵块了。烧饵块在云南是普遍的小吃,它是一个由米粉做成的粑粑,里面会加很多菜,然后裹上油条,也可以加火腿肠之类的,反正看有什么加什么,毕竟每个地方的配方都差不多,只是酱料不太一样。
  昆明的烧饵块一般都是有甜味和咸味,甜味的是花生和糖混合的,甜甜的糯糯的,咸味则是炒的酱料,但我个人偏爱甜咸,甜甜的味道里面掺和着一丝香咸,绝对是早上最好的开胃点心了。大理的饵块也是一样的,炭火烤的饵块有一股木头的清香,软糯且酥脆的外壳包裹着饵块,不得不说,真的很美味。
  饵块本身是没有什么味道的,很清淡的米香,但是配上独家秘制的调料以后,味道就不一样了,可以说每个摊位的味道都是不一样的,最好吃的莫过于走街串巷的那种烧饵块了,要是你遇见了一定要尝尝。
  大理难忘美食在很久以前,老正阳商场的烤包子以及后门对面的饺子,老邮政局后面的凉鸡米线,下关宾馆边上清真红豆沙条〔机智〕
  大理生皮,大理烧饵块,烧饵块、大理黄焖鸡
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外出旅游时,有没有什么小吃让你一次也不敢尝试?我去年长途自驾去稻城亚丁经过成都时在著名的网红打卡地宽窄巷子时,里面那么多的风味特色小吃,品尝了很多,就是双流兔头不敢吃,看着样子就很恐怖,根本没有食欲。云南丽江古城的油……油酥烧饼的做法,想干早餐店的赶紧收藏先说一下和面,面和好了做出来的饼才好吃,否则饼不起层,也不会外酥里嫩。五得利五星面一袋(50斤),4两酵母(最好用鲜酵母,揉碎),28斤水(根据季节来调节水的温度,具体多……和西北人吃饭,这四道菜能让你记一辈子中国人对味蕾永无止境的探索,绝对是一骑绝尘。这有960万平方公里土地上八大菜系为证。在所有食谱都在追求色、香、味,高、精、尖的时候,其实我们的胃对原始滋味的记忆,才……农村吃宴席和大爷大妈坐一起你会饿肚子吗?这得看什么地方的风俗习惯,还有办酒席人家菜是否丰盛,有时酒足饭饱有时会饿肚子。多年前一个农村同学父亲去世办丧事(俗称吃豆腐),邀齐十个同学开两辆车前去,谁知他那个地方规定……济南蒲菜怎么做才好吃?来自度娘的科普:蒲菜为香蒲科植物香蒲TyphalatifoliaL。嫩的假茎。又名深蒲、蒲荔久、蒲笋、蒲芽、蒲白、蒲儿根、蒲儿菜,为香蒲科多年生植物香蒲的假茎。烹制蒲莱最宜扒、……抵债抵了几十万的白酒,怎么才能卖出去?降价卖,出手快,喝酒看牌子。前些年经常去武汉出差,接待方喜欢用‘’枝江大曲‘’,一喝就是几年。后来曝光是勾兑的,一下砸了牌子。瞬间从武汉市场消声灭迹。婚宴喝的喜酒,……买白酒时,认准瓶身上5个字,无论什么牌子,都是纯粮好酒老王和老李是一对资深酒友,没事就会在一起小酌几杯,一天老王说他女婿送给他的一瓶白酒,送到了他心坎上,得空就夸他女婿懂酒,是行家。说明会选酒是个不错的加分项。可是,生活中很……大理让你最难忘的美食是什么?大理不仅有美丽的风景,风情万种的民族风情,美食也是丰富多彩,除了大家熟知的:生皮,烤饵块,黄焖鸡、烤乳扇、酸辣鱼外,唯我却独爱稀豆粉,对稀豆粉情有独钟。第一次来大理就被大……马上入夏了,教你10款自制饮品,零翻车一看就会,喝了消暑又防天气越发的炎热,阳光也越发毒辣,早上出去买菜都快晒成狗了,最佳消暑选择当然是清爽爽口的冰饮啦。走上奶茶店,来一杯久违的冰饮。咦,等等,怎么价格好像比年前贵了一些?回家喝白开水吧……黑芝麻怎样吃才最好吃?黑芝麻营养价值高,是滋补肝肾,乌发养颜的滋补佳品。如果平常有肾虚,白发,便秘,体寒,夜尿等问题,可以适量食用一些黑芝麻,缓解症状。黑芝麻的吃法很多,下面给大家分享一道驱寒暖体,……很多人不懂此菜,天然叶酸含量极高,只要5毛钱一斤!孕妇不吃这菜就亏大了,天然叶酸含量极高,只要5毛钱一斤!包菜又叫卷心菜,虽然价格最便宜,但是营养是相当丰富,维生素C含量特别高,还有各种微量元素,叶酸含量在蔬菜排名中,仅次于南……在家做面包,加入核桃腰果芝麻大枣等,补脑补血,口感丰富自从孩子上大学了,感觉现在人也变懒了,不像以前孩子在家时每周总是换着花样做面包给孩子吃。面包的种类和口味都很多,在外面买的话,价格也不便宜,其实自己做面包简单干净卫生,还新鲜。……
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