立秋后，海蛏正肥美鲜嫩，价格也不贵，每次碰到我都买一些尝鲜。海蛏的做法很多种，可以煮汤，炒菜，清蒸等。今天就来分享一道非常下饭的蒜蓉粉丝蒸海蛏，开胃又解馋。
　　By珠74
　　用料海蛏300g粉丝1把蒜头5瓣蚝油1勺生抽1勺
　　做法步骤
　　1、买回来的海蛏表面有很多泥土，要用水冲洗两三遍，再用盐水浸泡一下，使其充分吐沙。
　　2、把清洗干净的海蛏的壳轻轻对半打开，如图中所示。
　　3、接下来泡粉丝，将粉丝放入温水中浸泡，这样可以加入粉丝浸泡的速度。差不多泡10分钟左右就可以。
　　4、泡发好的粉丝加入1勺生抽，搅拌充分混合入味。
　　5、再加点蒜泥和姜丝，这样清蒸出来的粉丝会更加入味，吃起来更有味道。
　　6、起锅烧油，油热后，将蒜泥下锅煸炒，加入1勺蚝油，1勺生抽，搅拌充分混合，这就是制作好的蒜蓉。
　　7、将蒜蓉均匀放入海蛏中。
　　8、等锅中水煮沸后，将海蛏上锅蒸，大火蒸5分钟左右即可。不要整太久，整太久海蛏会失去鲜嫩口感，吃起来太老了。
　　9、以上就是跟大家分享蒜蓉蒸海蛏的家常做法，做法简单又好吃，一大盘都吃得不过瘾。
　　小贴士
　　挑选海蛏的时候，用手轻轻触摸一下触须，如果能灵活吐气泡和伸缩，说明海蛏是活的，反之就是死的，就不要选了。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
　　喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

想吃冬瓜糖不用出去买，手把手教你在家做，看一遍就学会想吃冬瓜糖不用出去买，手把手教你在家做，看一遍就学会。冬瓜糖，一种特殊的小零食，相信很多人都喜欢吃吧，特别是对于南方人来说，这道美食是很多人都喜爱的，冬瓜糖富含糖分，对于我这种……秋天这道菜要多吃，人称小人参，味道鲜营养足，老少皆宜大家好，现在已经进入了秋天，进入秋天以后，有一种非常好吃的蔬菜食材，就会开始大量的上市，这种蔬菜食材就是萝卜。有一句谚语是这样说的，秋吃萝卜赛人参，也就是说秋天去吃萝卜的话，营……8种馅饼做法，比买的还好吃，想吃哪种，以后在家自己做烙饼时，包一点馅儿进去，不管是荤还是素，是甜还是咸，都会让饼的味道更上一层楼。给大家推荐8种常见的馅饼做法。通常，自家做的馅饼，不油不腻，口味更适合自己，比买的还好吃。喜欢的亲……它是鸡肉的克星，炖鸡肉时放一点，鸡肉口感鲜嫩，不腥不柴它是鸡肉的克星，炖鸡肉时放一点，鸡肉口感鲜嫩，不腥不柴。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？鸡肉很多朋友都喜欢吃，……炒茄子，最忌直接下锅炒，记住2点，茄子不吸油不发黑，建议收藏炒茄子，最忌直接下锅炒，记住2点，茄子不吸油不发黑，建议收藏，大家好，我是水墨尚食，今天跟你大家分享炒茄子不发黑不吸油的技巧。记得小时候，每年到了夏天，家里菜园中就有吃不……人气家常下饭菜蒜蓉蒸海蛏，一秒征服家人的胃立秋后，海蛏正肥美鲜嫩，价格也不贵，每次碰到我都买一些尝鲜。海蛏的做法很多种，可以煮汤，炒菜，清蒸等。今天就来分享一道非常下饭的蒜蓉粉丝蒸海蛏，开胃又解馋。By珠74……水果店为何把西瓜切开卖？原来有这么多猫腻，网友长知识了文小花谈美食要说夏天卖的最多的水果是什么，那一定非西瓜莫属了。无论是在超市还是在水果店，总能看到大量的西瓜在售卖，而且人们走出超市或者水果店，人手一个或半个西瓜，拿回家和……煮梨汤时，切记2不要3窍门，梨汤不发苦不变黑，清甜又营养说起适合冬季喝的汤水，非梨汤莫属。梨汤清甜可口，大人孩子都爱喝，尤其是寒冷干燥的冬季，很容易口干舌燥，嗓子不舒服，吃不好睡不香，常喝些梨汤不仅能补充水分和营养，还解决了天冷很多……饭店的凉拌木耳为啥好吃？原来大厨喜欢这样做，清脆爽口又开胃木耳是我们生活中常见的一种食材，它营养价值高又易于存储，很多人都喜欢常备一些在家里，想吃的时候提前泡一些，不管是做凉菜还是炒菜，既营养又好吃。木耳被誉为素中之荤，具有滋补……狼牙土豆怎么做？谢谢您的邀请，狼牙土豆可以说是土豆界的清流，主要是说它的造型很像狼牙棒的感觉，哈哈哈，狼牙土豆的意思，就是土豆条的表面通过模具，改成波浪型的样子，看着就像一根根狼牙棒，然后油炸……为什么号称火锅之城的重庆没有海底捞？痴迷咖啡的意大利没有星巴很高兴回答你的问题。好吧，这个问题可以说问到了点子上。首先，关于意大利有没有星巴克这事儿，我先去找生活在意大利的朋友确认了下。竟然真的是如此，而我之前也去过两……记忆中的年味儿过年吃饺子齐帆齐微课打卡过年吃饺子，是我国几千年的习俗。即使小时候，在经济匮乏的年代，过年依然是要吃饺子的。普通的猪肉、面粉、蔬菜，经过母亲的一双巧手，就会变成美味的饺子。……