冬吃萝卜夏吃姜,冬季是适合吃萝卜的季节,萝卜的价格也很便宜。但是好多人在买萝卜的时候,往往把茎叶都踢除了,殊不知其实胡萝卜的叶子也可以制作营养而且简单的美食! 下边就讲解用胡萝卜叶子制作的美食蒸苦累的制作方法: 1。将摘好的胡萝卜嫩叶,清洗干净,控水。 2。用适量食用油搅拌拌匀,争取都裹上一层薄薄的食油。 3。加入适量的面粉,带上手套,拌匀,让胡萝卜叶均匀的裹上面粉,放入蒸屉中。 4。锅烧水,水开后放上蒸屉,大火蒸78分钟。 5。出锅,将蒸好的苦累放入盆中,放入捣好的蒜泥、盐、香油,喜欢辣的放入小米辣,在拌匀即可装盘! 6。喜欢炒苦累的,也可以用此步骤取代第5步。起锅烧油,油热放入葱沫,蒜末,小米辣爆香,倒入蒸好的苦累,放入盐,炒23分钟出锅装盘! 7。记得买胡萝卜的时候,留着叶子制作美食吧!!