俗话说得好,红果一串,每餐添饭,这里说的红果其实就是山楂,山楂是一种很好的食物,不仅可以直接拿来吃,还有一定的药效,有时候出现了胃口不好的问题,买上几个山楂吃,可以很好的帮助促进消化。 虽然山楂的味道有些酸涩,但营养却很丰富,里面含有多种对人体有益的成分,比如胡萝卜素、钙质、红色素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分,适当吃一些山楂对人体有很多益处。 一般来说,山楂并不能很好地保存,因此山楂干就出现了,把山楂晒成干可以大幅度延长保存时间,并且营养物质也不会大量流失。 很多注重养生的人都非常喜欢用山楂干泡水喝,坚持一段时间,身体或许能收获诸多好处。 每天喝一杯山楂干泡水,坚持一段时间,或许会收获这5个好处 【1】消食健脾 山楂所含多种有机酸、维生素C可提高胃蛋白酶的活性,增加胃消化酶分泌,促进蛋白质分解消化。 中医认为山楂微酸,入脾、胃经,擅长健脾开胃,消食化积,适用于肉食积滞,可有效地促进消化、增强食欲,化食积等。山楂可食、药两用,善于治疗积滞难化所引起的脘腹胀满、嗳气反酸、厌食症状。 【2】清肠排毒 由于山楂中含有较为丰富的果胶,有助于吸附肠道细菌和毒素,同时吃山楂可以促进肠道蠕动,将毒素尽快排出,因此吃山楂有清肠排毒的功效。 【3】平喘化痰 山楂是含有的成分可以抑制细菌,当患者由于细菌感染等原因出现腹痛、拉肚子的症状时可以通过服用山楂缓解。除此之外山楂中的物质还有很好的平喘化痰的作用,当咽喉不舒服时,喝一些山楂水也是不错的选择。 【4】保护心脏 适当食用山楂可以帮助降低血清胆固醇和甘油三酯,一定程度上具有保护心脏的作用,山楂还可以增强心肌收缩力,增加心输出量,扩张冠状动脉血管。 【5】活血化瘀、缓解痛经 在中医书《食鉴本草》中记载山楂具有化血块、活血的作用。 山楂泡水喝对于身体还能够起到活血化瘀的作用,女性因为经血不畅出现的痛经、经血中有血块,不妨食用一些山楂,能够很好地降低出现痛经的可能。 山楂的绝配找到了,经常泡水喝,补充气血,平衡血脂水平 山楂加红枣 红枣有一定的补气养血效果,还可以起到美容养颜、安神助眠的功效,对身体健康有益,不仅如此,坚持食用一些红枣,还可以帮助促进体内毒素垃圾的代谢。 若将红枣和山楂搭配在一起,还可以帮助清理血管内部的毒素垃圾,降低胆固醇的效果,平衡血脂水平,还你一个干净健康的身体。 山楂加菊花 干山楂10克,干菊花2。5克,菊花和山楂用清水洗净,锅中水沸后放入山楂,大火煮沸后转小火约10分钟,最后加入菊花煮沸,即可关火。 菊花有较强的抗菌消炎、清热解毒、利尿止痛作用,还能调理血管运动中枢,扩张外周血管,有降低血压作用,进而清神醒脑、疏解头晕目眩,还能消除油腻,减少体内脂肪堆积,又能扩张血管,有较持续的降压效果。 山楂加丹参 山楂是天然的降脂药,现代研究表明,其能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化,还具有扩张血管、改善微循环、降低血压等作用。 丹参味苦,微寒,为养血活血药,具有抗血小板凝聚、改善心脑供血,降压、降脂、降尿酸作用,绞股蓝味甘、苦,性微寒,具有健肠胃增进消化吸收,调脂减肥等作用。 山楂食用注意事项要了解? 怀孕期女性慎吃 怀孕期女性的饮食搭配要密切关注,山楂不许孕妇吃,否则会引起身体内气血两虚、引起先兆性流产的与此同时,酸性物质对孑宫起收敛性作用,加快血管收缩扩大,造成筋挛,比较严重造成胎宝宝身亡、早产以及小产的情况。 胃酸过多者不宜食用 山楂味道很酸,且有刺激胃酸分泌的作用,胃酸过多者食用山楂后会使胃酸进一步增加胃酸浓度进一步增高,可能引起反胃、吐酸和胃溃疡等症状。 有牙病者不宜食用 山楂味道酸甜,里面发酸的糖是一种强腐蚀剂,对牙齿有较大的腐蚀破坏性。有牙病者本来牙齿就不好,食用山楂会加重牙病病情。 山楂与海产品不宜同食 海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。