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　　准备食材：
　　茄子、胡萝卜、盐、白胡椒粉、普通面粉、清水、食用油
　　具体做法：
　　1。茄子去蒂后切成约0。3厘米厚的薄片，然后改刀切成细丝。
　　2。准备半个胡萝卜切片，然后切成胡萝卜丝，和茄子放在一起。
　　3。加入适量食盐和白胡椒粉，搅匀后多次少量地加入面粉和适量清水，搅拌成这样粘稠的糊状就可以了。
　　4。电饼铛预热后刷点食用油，把茄子面糊倒入电饼铛里摊平，盖上盖子焖一会儿。
　　5。底部烙至定型后翻面，盖上盖子继续烙。
　　6。烙熟出锅切成小块。
　　7。茄子这样做营养健康又美味，香而不腻，做早餐吃起来非常简单又快速，喜欢就收藏起来自己在家试试吧。

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