立秋后，无论贫富，要忌3样吃4白，缓解秋燥，舒服度过秋天

　　立秋后，无论贫富，要忌3样吃4白，缓解秋燥，舒服度过秋天
　　立秋后，虽然天气还是那么热，但气候会逐渐呈下降趋势，直到处暑，意味着钱暑热结束，初秋来临。秋天气候干燥凉爽，和夏季的闷热潮湿不同，所以饮食习惯也要改一改了。
　　秋天要注意滋阴润燥，保护我们的肺部，避免咳嗽、痰多，对身体更好。立秋后建议大家，无论贫富，要忌3样吃4样，可以缓解秋燥，舒服度过秋天。
　　忌3样忌寒凉、生冷、辛辣
　　无论胃或肠，秋冬都不喜欢吃寒凉的食物，比如西瓜、苦瓜，都是寒性的，可以清热下火，夏季适合吃，秋季就不适合了。另外生冷食物也不能吃，比如大家爱喝的牛奶，不要从冰箱里拿出来就喝。寒凉、生冷的食物吃多了，会让身体受寒，会伤及我们的肺部，导致咳嗽。
　　还要忌辛辣食物，秋季干燥，本来就容易上火，如果再吃辛辣食物，会加重上火，所以辣椒、生姜、大蒜等食物要少吃，
　　吃4样莲藕、山药、萝卜、银耳
　　莲藕、山药、萝卜、银耳，看似完全不沾边的4种食物，它们有个共同的特点，都是白色的。
　　秋季要多吃白色的食物，中医认为白色入肺，秋季是养肺的季节，多吃白色食物可以清肺润肺，保护肺部。同时它们的营养价值也非常高，可以给身体提供足够的营养，增强抵抗力。
　　1、莲藕
　　推荐做法【糖醋藕丁】
　　准备新鲜莲藕、香葱、食用油、生抽、香醋、白糖。
　　第一步、莲藕去皮，洗干净后切成1厘米厚的片，再切成条，最后切成小丁。香葱切葱花，小碗里加入1勺盐、2勺生抽、3勺香醋、4勺白糖、5勺清水，用筷子搅拌均匀。
　　第二步、起锅，倒入适量油，烧热后倒入藕丁，大火快速翻炒1分钟，让藕丁断生。
　　第三步、倒入调好的料汁，继续大火翻炒半分钟，让藕丁充分吸收糖和醋的味道，汤汁浓郁后即可关火，撒上葱花、白芝麻即可。
　　2、山药
　　推荐做法【山药炒木耳】
　　准备1根山药、1把干木耳、1根胡萝卜、食盐、食用油、生抽、香醋、蚝油、香葱。
　　第一步、木耳提前用清水浸泡2小时，泡发后洗干净。胡萝卜去皮洗净，切成薄片。香葱切成葱花，蒜瓣切蒜片。
　　第二步、山药去皮洗净，最好选择铁棍山药，颜色洁白，不容易发黑，切成薄片。起锅，加入葱蒜爆香，倒入胡萝卜、木耳，快速翻炒1分钟。
　　第三步、胡萝卜、木耳断生后，倒入山药片，加入适量食盐、生抽、香醋、蚝油，继续翻炒1分钟，淋入适量清水，稍微烧半分钟，即可出锅。
　　3、萝卜
　　推荐做法【糖醋萝卜片】
　　准备1根白萝卜、食盐、生抽、陈醋、白糖。
　　第一步、白萝卜洗净，削去外皮，切成2毫米的薄片，能切得越薄越好，口感越爽脆。萝卜片放入盆中，加入适量食盐，用手拌匀，腌制20分钟。
　　第二步、萝卜片变软出水后，用手挤干水分，呈透明状即可。调一碗糖醋汁，大碗里加入生抽、香醋、白糖，比例是1：2：3，搅拌均匀。
　　第三步、把萝卜片放入糖醋汁中，要完全泡在汁液中，盖上盖子或保鲜膜，放进冰箱腌制一个晚上，糖醋萝卜片就做好了，吃起来酸甜脆爽，特别开胃。
　　4、银耳
　　推荐做法【银耳汤】
　　准备银耳、干百合、芡实、红枣、枸杞、桂圆、冰糖、清水。
　　第一步、银耳根部朝上，放入大碗中，加入适量清水没过银耳，浸泡4个小时，泡软后撕成小片，清洗干净。
　　第二步、百合、芡实用清水泡软，红枣、枸杞、桂圆洗干净。把所有食材都放入电饭锅中，加入适量清水，煮1个半小时。
　　第三步、根据个人口味加入适量冰糖，搅拌融化后即可食用，香甜可口，满满的胶质感，特别好喝。
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