空心菜切忌直接下锅炒，大厨教你3个诀窍，出锅又脆又嫩不发黑
　　空心菜，又叫雍菜、通心菜，是很适合夏天吃的一种蔬菜，性凉，所以在炎热易上火的夏天吃，再合适不过了。其中维生素C、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、矿物质等，都非常丰富，老少皆宜。
　　空心菜，最常见的烹饪方法，莫过于炒着吃，炒空心菜，似乎再简单不过了，和炒其他的蔬菜一样，放在锅里炒熟不就可以了？然而事实真的如此吗？并不，空心菜非常容易发黑，如果方法不得当的话，往往刚出锅就黑乎乎的，毫无食欲。
　　那么空心菜，要怎么炒才合适呢，原来也是有技巧的，如果你还在直接下锅炒，那就大错特错了。要想出锅不发黑，吃起来又脆又嫩的话，大厨教你3个诀窍，按照这方法来烹饪，色香味俱全，谁吃谁喜欢。
　　【炒空心菜】
　　配方：空心菜、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、白醋柠檬汁、水淀粉、食用油
　　1、把空心菜挑拣一下，看看有没有烂叶、发黄的叶子之类的，去掉以后清洗干净，掰成小段。
　　2、接下来准备一盆水，往水里倒上适量的白醋，或者倒上一些柠檬汁，搅拌均匀之后，把空心菜放进去浸泡着，这样可以避免氧化变黑的情况。接着把大蒜切末，把干辣椒切段，不能吃辣的就别放。
　　3、起锅烧油，记得多倒上一点油，油量大概比平时多0。5倍即可，多放点油炒出来，空心菜颜色会更翠绿、更好看，口感也会更加爽脆。油热之后，往里面加上蒜末和干辣椒，将其炒香。
　　4、随后就可以倒上空心菜翻炒了，炒制的过程中，必须保持大火翻炒，炒到断生之后，我们来调味，加上适量的盐、鸡精就可以了，其他的什么都不需要放，快要出锅之前，淋入半碗水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅。
　　小妙招：
　　炒空心菜，3个窍门要谨记，第一个是空心菜切好后，必须放在白醋水或者柠檬水，这种带有酸性的水中浸泡着，第二个是炒的时候，记得多往里面加上一点油，炒出来也更油润、有光泽，第三个是快要出锅前，淋入适量的水淀粉，也可以防止氧化变黑。

国产巨头保修36个月，没有对比就没有伤害，苹果这些年真不冤手机作为刚需品，现在的年轻人一天离开它就受不了，但选择手机也有很多讲究，毕竟每家厂商的优势和价格各不相同，考虑完这些后，消费者还要纠结售后服务，整体看下来，想要不踩坑入手一款手……5G又闯出黑马全球智能手机市场格局已改变realme被称为中毫无疑问，手机行业和通信行业之间是高度关联的，每一代通信标准的诞生，几乎都会催生一批新的手机巨头，同时淘汰另一批老的手机巨头。其中，摩托罗拉在1G（通信网络）独领风骚，诺……中国冶金新材料（耐蚀钢）产业链对接会福州举行15日，2022年中国冶金新材料（耐蚀钢）产业链对接会在福州举行。郑江洛摄中新网福州12月15日电（郑江洛）15日，2022年中国冶金新材料（耐蚀钢）产业链对接会在福州举……人生四大享受春天听雨夏吹凉风秋季望月冬日踏雪春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。莫将闲事挂心头，便是人间好时节。人的一生、7、80岁就结束了，这期间又可以分为不同阶段，刚出生到会说话阶段主要是吃喝，还体会不到别的乐趣，……iOS17曝光微信能双开了？最近有大神基于苹果专利和开发者们的小道消息对iOS17的功能进行了预测，预计将带来更多真正实用的新功能。更多锁屏小部件目前iOS16的锁屏小部件最多只能放四个小的或……机会，光伏行业跌跌不休，何时能反转？最近光伏行业指数最近跌跌不休，投资相关ETF的股民也损失惨重。何时能反转？如何把握机会，以下资料必须需要清楚。成本：据统计工业硅占光伏总成本的39，且为最大成本近期……经络养生重病急病怪病，大都是因为这条经络不通脾经常畅通：重病、急病、怪病难上身脾经淤堵，消瘦或肥胖，消化不好，胃胀气，呕吐，肢倦乏力麻木，嗜睡，皮肤损伤，肢体活动不利有句话说，脾经畅通，重病难上身，为什么只要……空心菜切忌直接下锅炒，大厨教你3个诀窍，出锅又脆又嫩不发黑空心菜切忌直接下锅炒，大厨教你3个诀窍，出锅又脆又嫩不发黑空心菜，又叫雍菜、通心菜，是很适合夏天吃的一种蔬菜，性凉，所以在炎热易上火的夏天吃，再合适不过了。其中维生素C、……集度第二款车也来了！高颜值高智能，百度要造车的决心真不小啊百度是死了心的要在汽车机器人领域打开一片新天地，并且不是说说而已，旗下的集度汽车品牌虽然成立不久，但第一款车型ROBO01已经实现了量产化，而在本届广州车展中集度汽车的第二款概……平地一声雷，5年破千亿今年以来，商务君努力克服香港深圳疫情物流拥堵、国际消费市场需求疲软等诸多不利因素影响，紧密围绕实现两个高于奋斗目标，推动加工贸易负压前行、提前发力，在全区外贸形势较长时间处于负……我高喊无爱者自由可余光还是看向了被爱者为什么要哭呢要多漂亮才算漂亮要多有趣才算有趣你就来这一趟我要你自在而又热烈的活着被爱的时候小雨沾湿我的裙摆我都委屈的不行不被爱的时候大雨滂沱雷声轰鸣我赤脚栽在黑夜雨里越走……老戏骨姚刚52岁仍未婚，婚恋成父母心病，风光背后有心酸01前言如果我要是结婚的话，那我想着永远不要离婚，不管她是干什么的，只要我们感情好，那就是最大的幸福。这是演员姚刚在节目中，在被问到如何看待婚姻问题的时候，所表明的……